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2015-07-04
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是夜與幾位女性友人於銅鑼灣閒逛買衣服，拿著一大袋戰利品來到了DONKEY & SHEEP 晚餐。踏進餐廳甚是驚喜，因為店名又驢又羊的關係，本以為是CAFE一類的餐廳，又叫我如何料到環境比想像中要浪漫得多。再看看四周，這裡工作的是全男班啊~~~首先一位暖男送上了餐牌及糖果，再為我們推介是晚精選。本來飯前小妹是不吃甜的，可是，朋友都紛紛吃了，心想來一顆也不會影響食慾吧，便隨意的吃了一顆 頭盤吃了招牌沙律(Donkey & Sheep Caesar Salad)，羊肉配西柚凱撒沙律，另加玫瑰花瓣，調味的是玫瑰花香的糖漿。淡淡的玫瑰花香很是特別，我想它們不希望羊肉會搶過沙律的味道，因此沒有調過味，可惜淡淡的羶味卻破壞了沙律的寧靜。再來另一頭盤 - 白酒煮蜆，不過不失。怎麼說呢，餐廳用的蜆也很大隻又有肉感，可是蒜和洋蔥的味道也飽滿了，我想餐廳應該用了不少的牛油，因為牛油味濃但卻不見了白酒的清香。來到了一道稀有菜色，冬蔭公芝士煙肉焗薯 小妹十分喜歡啊~~~冬蔭公汁香濃，加入了芝士有RICH且滑的口感，配上本無調味的薯仔，出奇地討人喜歡，吃了一口又一口。但可惜的是冬蔭公汁太少了，加多一點會令都
本來飯前小妹是不吃甜的，可是，朋友都紛紛吃了，心想來一顆也不會影響食慾吧，便隨意的吃了一顆
頭盤吃了招牌沙律(Donkey & Sheep Caesar Salad)，羊肉配西柚凱撒沙律，另加玫瑰花瓣，調味的是玫瑰花香的糖漿。淡淡的玫瑰花香很是特別，我想它們不希望羊肉會搶過沙律的味道，因此沒有調過味，可惜淡淡的羶味卻破壞了沙律的寧靜。
再來另一頭盤 - 白酒煮蜆，不過不失。怎麼說呢，餐廳用的蜆也很大隻又有肉感，可是蒜和洋蔥的味道也飽滿了，我想餐廳應該用了不少的牛油，因為牛油味濃但卻不見了白酒的清香。
來到了一道稀有菜色，冬蔭公芝士煙肉焗薯 小妹十分喜歡啊~~~冬蔭公汁香濃，加入了芝士有RICH且滑的口感，配上本無調味的薯仔，出奇地討人喜歡，吃了一口又一口。但可惜的是冬蔭公汁太少了，加多一點會令都市熱愛濃味的人上癮的啊！
魚是是愛BEST CHOICE，比目魚柳煎得皮香脆肉仍嫩滑，沒有鞋口感。配以西班牙菜色常用的蕃茄莎莎醬，視覺上已經贏得不少分數，那紅紅綠綠的南歐熱情氛圍，加上味覺上的酸酸甜甜去除魚帶來的膩感，讚！
青檸汁焗雞脾，分明是泰菜的配合，以香茅及青檸調味焗原隻雞脾，香味不俗，可是雞脾肉嫩卻沒有預先醃製，變得有點清寡。
雞排卷著芝士及煙肉，雞排咬到中間，芝士會緩緩流出來，加上煙肉的鹹味，整個配搭OK~~而有趣的是，這餐廳十分喜歡以翠玉瓜、茄子及蕃茄作配菜，我們三人是晚不斷吃了又吃，感覺很健康…
餐廳推介了一系列的花茶，而小妹點的是月圓之夜(粉玫瑰、菩提子葉、迷迭香、甜菊葉)，玫瑰味很搶鏡，然後淡淡的甜味慢慢滲出，本以為是加了糖水的緣故，原來是菊花甜味，不錯
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