Sweetology (已結業)

生活間中也需要一點點的甜，正餐以外，女生們總是有個甜品胃，前幾晚放工後，我就來到九龍塘又一城內的Sweetology滿足我的甜品胃~歐陸裝潢風格配上純白雲石桌，極盡典雅夢幻。Menu圖文並茂，甜品款式繁多，令人選擇困難症發作。套餐有鹹食提供，價錢相宜，可以晚餐甜品一take過。隨意粉套餐附送一小盤水果，健康又開胃。芝士肉醬長通粉伴溫泉蛋 $62長通粉的中空位盛載著更多蕃茄肉醬醬汁，不過個人認為今次這碟煮得偏硬了一點。蛋白仍是處於半流質狀態，刺破溫泉蛋後，蛋漿亦會漸漸流出，令長通粉口感更滑溜。黑松露鮮菌意大利粉 $60素食款式簡單而清淡，香氣誘人的黑松露，帶出爽滑菇菌類獨有的鮮味，菌香四溢。意粉煮出Al dente輕微韌度有嚼勁的口感，黑松露的香馥滲透在意粉的每個角落。棉棉與古力配雪糕 $46賣相不俗，可是朱古力雪糕冰粒較多，口感未夠軟滑。窩夫粉漿份量不會過多，因此造得偏薄身，塑造外脆內軟的口感。日本紫薯BB $58心太軟平時吃得多，不過多數都是朱古力味，今次卻是我第一次試紫薯味的心太軟，粉紫造型相當浪漫瑰麗。切下脆脆的表層就會緩緩地流出濃稠的紫薯醬溶漿，紫薯醬不會變成固體，樸實的甜度相