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2014-04-27
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大家都知道2/3 Dolci 一向只是售賣甜點、雪糕和飲品, 但郤讓我發現了它們, 不但驚喜十足, 而且美味得令我想再試試其餘款式, 它們就是只有鰂魚涌分店才有出售的鹹批和鹹蛋餅。環境店子門口旁有一個方形店牌, 店頂則有一塊大布, 同樣以深藍色為底色, 上面印有白色的店名, 簡約平實, 清晰可見。位於鰂魚涌的分店與灣仔星街分店的大小相若, 空間不多。一入門口直望便見到一個放滿一大罐一大罐的茶葉鐵罐的木櫃架, 很有氣派; 右邊是食物櫃、收銀處及製作飲品處; 左邊則有一張啡色的木紋長枱和放了數張透明膠圓櫈, 供客人坐下慢慢品嚐美食。內裏以白色和啡色為主, 環境光猛, 雖然地方小小, 但整潔得令人感覺非常舒適寫意。而這裏所用的外賣盒和袋都是啡色的牛皮紙, 平實簡約。服務眼見有兩位年青服務員, 他們穿著白恤衫襯上店子的深藍色配白色店名的圍裙, 整齊醒神, 還不時主動向客人推廣產品, 服務態度良好。我想拍下鹹點的名牌, 但在食物櫃內反光不清, 她在我請求下願意把名牌拿出來給我拍照, 實在太好!食物這裏供應兩款批 (pie) 及兩款蛋餅 (quiche), 包括紅酒牛肉批(Red wine bee
環境
店子門口旁有一個方形店牌, 店頂則有一塊大布, 同樣以深藍色為底色, 上面印有白色的店名, 簡約平實, 清晰可見。位於鰂魚涌的分店與灣仔星街分店的大小相若, 空間不多。一入門口直望便見到一個放滿一大罐一大罐的茶葉鐵罐的木櫃架, 很有氣派; 右邊是食物櫃、收銀處及製作飲品處; 左邊則有一張啡色的木紋長枱和放了數張透明膠圓櫈, 供客人坐下慢慢品嚐美食。內裏以白色和啡色為主, 環境光猛, 雖然地方小小, 但整潔得令人感覺非常舒適寫意。而這裏所用的外賣盒和袋都是啡色的牛皮紙, 平實簡約。
服務眼見有兩位年青服務員, 他們穿著白恤衫襯上店子的深藍色配白色店名的圍裙, 整齊醒神, 還不時主動向客人推廣產品, 服務態度良好。我想拍下鹹點的名牌, 但在食物櫃內反光不清, 她在我請求下願意把名牌拿出來給我拍照, 實在太好!
食物
這裏供應兩款批 (pie) 及兩款蛋餅 (quiche), 包括紅酒牛肉批(Red wine beef pie), 咖喱雞批 (Curry chicken pie), 奶油三文魚蛋餅 (Creamy salmon quiche)及 菠菜芝士蛋餅(Paramesean spinach quiche)。
本應很想試紅酒牛肉批, 但朋友不吃牛肉, 所以揀選了咖喱雞批。批面有個“C”字代表Chicken, 而牛肉批批面則有個 “B”字代表Beef, 以識別內饀。1) 咖喱雞批 Curry chicken pie ($33) 20-4-2014
服務員幫我們將批翻烤, 一打開紙袋, 濃濃的牛油香四散, 直湧鼻子, 令我馬上垂涎三尺。外面翻烤至稍稍焦燶, 熱辣辣, 非常吸引! 批皮面入口香脆鬆化, 批底則浸滿咖喱汁, 一切開便聞到濃郁的咖喱香, 所有饀料都沾滿咖喱汁, 滋味十足! 批內的配料不多, 但肉質腍嫩的雞肉粒份量則有不少, 啖啖肉, 令人吃得很滿足!
2) 紅酒牛肉批 Red wine beef pie ($35) 27-04-2014
結果不出數天已忍不住要試埋這裏的牛肉批, 同樣令我很滿意。外層翻烤至鬆脆無比, 帶點微微鹹香和牛油香, 味道相當恰當。內饀份量不少, 放滿牛肉粒, 質感煙煙韌韌, 部份還連著筋位, 很有咬口, 正! 牛肉味香濃, 雖未能突顯紅酒香, 但混入了黑胡椒粒烹調, 稍稍微辣, 更加惹味! 除了牛肉粒外, 還有紅蘿蔔粒和洋蔥粒作配料, 兩者均煮至軟身, 剛好被醬汁黏着, 非常入味。醬汁份量合宜, 入口不會乾身或濕淋淋, 本人覺得此批比咖喱雞批更美味, 值得推介!
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總括而言, 環境雖小, 但簡約整齊, 給人很舒適的感覺; 服務細心周到, 主動有禮, 給人親切的感覺; 鹹點食物同樣出色美味, 給人驚喜和回味。
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