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生日上街飲茶去
2014-10-02 1492 瀏覽
十月一日 , 一家人齊齊整整的在飲茶, 目的是慶祝姑仔的生辰。她喜歡吃焗布甸 , 因此丈夫便預早訂位兼預訂一個大裝的焗布甸。假日的早茶時段會提早到十一時便結束(結賬為記)皮蛋瘦肉粥是煲得夠綿, 皮蛋都巳融入粥體內, 瘦肉碎放得不算少。叉燒腸粉的餡是切得細碎的瘦叉燒, 腸粉皮有米味, 黏軟滑身。沙律明蝦角、家鄉鹹水角鳳城高湯炸粉果是昔日必點的點心之一, 浸湯後入口即化的確令人想念。 可是昨日的體驗卻讓人趺晒眼鏡, 首先高湯竟是沒有味道, 另外本應是入口即溶的粉果, 多了層厚皮, 這樣又怎會做到入口即溶呢?脆皮奶黃球是金黃煙韌, 吃的時候要小心因為內餡會噴出來, 奶黃餡帶重鹹蛋味。預早訂了的西米焗布甸, 縱使中途遇到了一些小風波, 但最後所得的布甸都是美味可口, 食得多會飽!
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 十月一日 , 一家人齊齊整整的在飲茶, 目的是慶祝姑仔的生辰。
她喜歡吃焗布甸 , 因此丈夫便預早訂位兼預訂一個大裝的焗布甸。
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 假日的早茶時段會提早到十一時便結束(結賬為記)
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 皮蛋瘦肉粥是煲得夠綿, 皮蛋都巳融入粥體內, 瘦肉碎放得不算少。
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 叉燒腸粉的餡是切得細碎的瘦叉燒, 腸粉皮有米味, 黏軟滑身。
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 沙律明蝦角、家鄉鹹水角
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 鳳城高湯炸粉果是昔日必點的點心之一, 浸湯後入口即化的確令人想念。 可是昨日的體驗卻讓人趺晒眼鏡, 首先高湯竟是沒有味道, 另外本應是入口即溶的粉果, 多了層厚皮, 這樣又怎會做到入口即溶呢?
脆皮奶黃球
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 脆皮奶黃球是金黃煙韌, 吃的時候要小心因為內餡會噴出來, 奶黃餡帶重鹹蛋味。
脆皮奶黃球
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 預早訂了的西米焗布甸, 縱使中途遇到了一些小風波, 但最後所得的布甸都是美味可口, 食得多會飽!

題外話/補充資料： 生日快樂!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    評分
    味道
    環境
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    衛生
    抵食
    用餐日期
    2014-10-01
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $92.80 (午餐)
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    脆皮奶黃球
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