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2016-12-30
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離開Hit the Road，小姐想吃抹茶製品，就去了希慎廣場的「京林屋」。首先，各要了一杯熱茶，暖暖胃。 小妹這杯紅茶，乃跟餐的。送上枱時，已預先沖泡了一杯茶香四溢的紅茶，以及沖泡說明書、吵漏計時器和熱水壺，讓客人自行沖泡。 注重養生的小姐，要了一杯補腎益氣的熱黑豆茶$46。第一杯預先沖泡的黑豆茶，入口甜味頗為強烈，估計加了砂糖之故。及後，小姐自行沖泡，茶入口滲出天然的豆香，清香甘美。。 抹茶蕎麥麵$78，實而不華，只見綠色蕎麥湯麵中，有少許袖珍菇粒，以及紫菜絲，且伴有少許醃製酸香蘿蔔條。熱食的蕎麥湯麵，柔軟富咬口的麵條不太察覺抹茶的味兒，只有少許湯汁的甜味，伴上嫩滑的小蘑菇和紫菜，簡單實在。 焙茶芭菲$88，顧名思義，主角乃清香平淡的焙茶雪糕和焙茶啫喱，還加上了白玉、忌廉，以及墊底爽滑香腍的梨肉，可說是亮點所在。 抹茶芝士蛋糕套餐$108，配熱紅茶。抹茶芝士蛋糕 ，選用宇治區的自家抹茶入饌，日本製作，再直送到港。吃一口，芝士味道濃厚且突出，質感細滑柔軟，抹茶味則不太濃烈，餅底香脆，整體清香而不澀。相對而言，抹茶雪糕十分濃烈，入口有點苦澀，宜配以豆味香且帶甜的紅豆，以及煙韌無味
小妹這杯紅茶，乃跟餐的。送上枱時，已預先沖泡了一杯茶香四溢的紅茶，以及沖泡說明書、吵漏計時器和熱水壺，讓客人自行沖泡。
注重養生的小姐，要了一杯補腎益氣的熱黑豆茶$46。第一杯預先沖泡的黑豆茶，入口甜味頗為強烈，估計加了砂糖之故。及後，小姐自行沖泡，茶入口滲出天然的豆香，清香甘美。。
抹茶蕎麥麵$78，實而不華，只見綠色蕎麥湯麵中，有少許袖珍菇粒，以及紫菜絲，且伴有少許醃製酸香蘿蔔條。熱食的蕎麥湯麵，柔軟富咬口的麵條不太察覺抹茶的味兒，只有少許湯汁的甜味，伴上嫩滑的小蘑菇和紫菜，簡單實在。
焙茶芭菲$88，顧名思義，主角乃清香平淡的焙茶雪糕和焙茶啫喱，還加上了白玉、忌廉，以及墊底爽滑香腍的梨肉，可說是亮點所在。
抹茶芝士蛋糕套餐$108，配熱紅茶。抹茶芝士蛋糕 ，選用宇治區的自家抹茶入饌，日本製作，再直送到港。吃一口，芝士味道濃厚且突出，質感細滑柔軟，抹茶味則不太濃烈，餅底香脆，整體清香而不澀。相對而言，抹茶雪糕十分濃烈，入口有點苦澀，宜配以豆味香且帶甜的紅豆，以及煙韌無味的白玉同吃。
紅絲絨蛋糕$88，紅白相間且層次分明的蛋糕，乃清香鬆軟紅絲絨蛋糕配以濃滑的忌廉芝士，不甜不膩，再加上抹茶雪糕、紅豆和白玉，好吃指數爆燈﹗
這天，吃了不少甜點。但願，小姐來年，甜上心頭﹗
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