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2018-09-03
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其實我個人也屬於很熱愛「冬甩」 食品的人，不過小時候對「冬甩」的補步觀感，最多都只是在西貢地方餅店裡面售賣，沾上了大量糖粉的麵包，尤其是有豆沙蓉餡料在裡面的「豆沙冬甩」。到我長大了過後，我就逐漸對「冬甩」這食品，感覺開始轉冷，亦沒有再刻意去麵包店，購買「冬甩」或者其他外型類似「冬甩」的麵包食品。直到最近，我終於又在灣仔「軒尼詩道」街道旁邊某舖位的位置，找到了店名叫做「J.Co Donuts & Coffee」，實際上主力售賣美式「冬甩」的印尼甜品連鎖食店，這類冬甩甜品飲品店，我可是第一次光顧而已。從「J.Co Donuts & Coffee」表面店門的裝修和設計來看，我覺得「J.Co Donuts & Coffee」門面設計實在太過相似某間咖啡店，所以我一度誤以為「J.Co Donuts & Coffee」還是會主打咖啡飲品。但是實際上的「J.Co Donuts & Coffee」，咖啡飲品的款式其實不是我以為那麼多，相反其他種類飲品的數目加起上來，絕對不會比咖啡遜色。而且「J.Co Donuts & Coffee」有一款食品，我肯定你不會在某大型連鎖咖啡店裡面找得到，那個正正就是抹茶
到我長大了過後，我就逐漸對「冬甩」這食品，感覺開始轉冷，亦沒有再刻意去麵包店，購買「冬甩」或者其他外型類似「冬甩」的麵包食品。
直到最近，我終於又在灣仔「軒尼詩道」街道旁邊某舖位的位置，找到了店名叫做「J.Co Donuts & Coffee」，實際上主力售賣美式「冬甩」的印尼甜品連鎖食店，這類冬甩甜品飲品店，我可是第一次光顧而已。
從「J.Co Donuts & Coffee」表面店門的裝修和設計來看，我覺得「J.Co Donuts & Coffee」門面設計實在太過相似某間咖啡店，所以我一度誤以為「J.Co Donuts & Coffee」還是會主打咖啡飲品。
但是實際上的「J.Co Donuts & Coffee」，咖啡飲品的款式其實不是我以為那麼多，相反其他種類飲品的數目加起上來，絕對不會比咖啡遜色。
而且「J.Co Donuts & Coffee」有一款食品，我肯定你不會在某大型連鎖咖啡店裡面找得到，那個正正就是抹茶口味的軟雪糕。不過我今次來「J.Co Donuts & Coffee」是為了試食冬甩，所以沒有選擇軟雪糕。
至於有關我購買的「J.Co Donuts & Coffee」咖啡飲品，由於我直覺認為，認為「J.Co Donuts & Coffee」的店員不會貿貿然即場做咖啡拉花工作，所以我最後選擇了一杯牛油果沙冰飲品。
牛油果沙冰飲品的英文名稱叫做「The Avocado Frappe」，大杯裝的牛油果沙冰價錢，大概是港幣四十三元左右，比中杯裝的「The Avocado Frappe」只是稍貴幾元左右而已。
所以向來比較怕蝕底，怕吃虧馬上選擇了大杯裝的「牛油果沙冰」。「J.Co Donuts & Coffee」的店員還在製作完成的「牛油果沙冰」表面加上了類似朱古力的碎片，讓沙冰味道造得再甜一點。
後來我跟「J.Co Donuts & Coffee」的店員要求收據，店員這時候跟我說，由於「J.Co Donuts & Coffee」的電腦發票機器遇上輕微的故障，一時間未能發出電腦發票，最後只能以手寫收據代替了事。
至於「J.Co Donuts & Coffee」另外一個主角，亦即是我目標購買的冬甩，「Heaven Berry Donut」，我連這種莓果的中文名稱都還未記得清楚，只知道它實際味道很甜，還隱約中吃到少許酸味。
而且「Heaven Berry Donut」這款味道的冬甩麵包，不像一般呈環狀的冬甩麵包，而是完完整整的一個麵包，裡面塞滿了「Heaven Berry」的果醬餡料，至於「Heaven Berry」的中文名字我就還搞不清楚。
因為我直到這一刻為止，我始終還是無法在網上，搜尋找尋到「Heaven Berry」的正式中文版本名稱。所以我暫時管不得「Heaven Berry」的中文名稱，先專注去試食感受它的味道好了。
「J.Co Donuts & Coffee」把店內售賣的所有穿了洞，塗滿果醬的版本冬甩麵包「J.Cronut」，價錢都劃一定了為港幣十五元。如果食客想購買一式套裝十二個版本的話，套餐的價錢則盛惠港幣一百七十八元，實際的價錢優惠不算很多。
反而選擇其他款式的「J.Co Donuts & Coffee」冬甩麵包的話，價錢相對可以收得便宜一點，一個冬甩賣港幣十五元，十二個冬甩只需要收港幣一百四十八元。
我一早已經選擇的「Heaven Berry」冬甩則屬於後者，價錢相對比較便宜一點，每個都只需要港幣十五元而已，我就很喜歡「Heaven Berry」，亦因為有其他食家食評介紹，我才食到這個濃郁甜酸味的莓果冬甩。
而且，我在不知不覺間，發現自己很喜愛「Heaven Berry」冬甩，冬甩表面塗上的果醬顏色十分鮮艷和美麗，甚至在咬下冬甩的一刻，有點不捨得這個「Heaven Berry」冬甩。
由於「牛油果沙冰」這飲品，或多或少都需要花費一定程度時間，才能完全製作完成，就像我之前在旺角休閒咖啡店「Coffee TXXk」，情況都是這樣的樣子。
幸好灣仔「軒尼詩道」分店的「J.Co Donuts & Coffee」，舖位也稱得上算是十分闊落和寛敞，我一個人坐在灣仔「J.Co Donuts & Coffee」餐廳內的小沙發上，完全沒有擠迫和緊張的感覺。
所以我能夠在非常舒適，完全感覺不到任何壓力的環境下，輕鬆地試食和感受一下，看看「Heaven Berry」冬甩實際的酸味會是什麼的樣子。
我在灣仔「J.Co Donuts & Coffee」的小梳化上，等候了大約十餘分鐘過後，終於都等到店員親自送上，外表十分漂亮和亮麗的「Heaven Berry」冬甩，以及十分大杯的「牛油果沙冰」。
至於「J.Co Donuts & Coffee」「Heaven Berry」冬甩，「J.Co Donuts & Coffee」以一個整潔，大方得體的白色餐碟去盛載它，「Heaven Berry」底部還有一張餐紙做塾底托起它。
至於「J.Co Donuts & Coffee」的「牛油果沙冰」飲品，由於「牛油果沙冰」飲品和外賣杯的外型，實在太像某些連鎖飲品店的外賣膠杯，所以我管不得還需要拍照的需要，立刻插入飲管，開始試飲感受「牛油果沙冰」的味道。
由於「J.Co Donuts & Coffee」「牛油果沙冰」的表面，實在噴了太多的忌廉泡沫，所以我的下意識驅使我，立刻啜一大口忌廉泡沫，感受忌廉泡沫的味道與口感。
「J.Co Donuts & Coffee」「牛油果沙冰」表面忌廉奶油的味道十分之甜，忌廉味道甜味又能跟「牛油果沙冰」的牛油果甜味互相融合，所以「牛油果沙冰」整體上的味道效果評價都是中上。
「J.Co Donuts & Coffee」把「牛油果沙冰」的冰塊磨得，都稱得上算是幼細，基本上我拿着飲管去啜沙冰，問題不算很大。當然，沙冰的飲管對我來說，是越粗越大最好。
牛油果沙冰
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至於「J.Co Donuts & Coffee」的粉紅色冬甩「Heaven Berry」，「Heaven Berry」表面塗了很厚的粉紅色糖漿，再劃上了螺旋形狀的花紋，「Heaven Berry」冬甩的外表先贏了一仗。
不過「J.Co Donuts & Coffee」店員卻沒有提供任何餐具，所以我勉為其難，一手拿着手機，一手拿着「Heaven Berry」冬甩，先為冬甩拍張漂亮的照片，跟著就隔着塾底餐紙揑着冬甩，開始試食它的味道。
Heaven Berry Dount
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「Heaven Berry」冬甩給我的第一個感覺，就是「Heaven Berry」冬甩的莓果酸甜味道十分之濃厚，這種酸甜的味道是由冬甩的外面，直到冬甩裡面的莓果醬餡料也是這樣的樣子。
至於「Heaven Berry」冬甩的麵包，麵包質感頗為鬆軟，我的手稍為揑得太大力，就已經弄到右手變得有點骯髒，指甲可能碰到「Heaven Berry」表面的甜味莓果果醬。
塗在「Heaven Berry」表面的莓果果醬，厚得幾乎凝結成為了一個脆皮表層，只差一點冰凍溫度，就可以令到「Heaven Berry」脆皮表層變得有脆皮的口感。
另一方面，我發現徒手拿着「J.Co Donuts & Coffee」的「Heaven Berry」冬甩在手上，即使有餐紙保護右手，冬甩表面的糖醬始終還有機會沾污到手。
所以「J.Co Donuts & Coffee」的「牛油果沙冰」和「Heaven Berry」冬甩味道再甜，但是我的雙手在享用完「Heaven Berry」冬甩後，還是會留下少許污漬，以及少許的不便。
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