晉薈 (已結業)

打算慶祝友人的生日飯，能夠一班朋友一圍熱熱鬧鬧當然首選中式料理。最近晉薈跟「阿鴻小吃」合作，就決定到此一試。自選六小碟併盤〜素鵝、蒜泥白肉，燻蛋、醉雞、脆鱔、鴨舌；全部都市非常好味，特別是鴨舌肥大肉厚麻香／芥末雞腳筋〜是阿鴻小吃名菜，每天限量供應今天終於有幾會品嚐；一場來到當然一次過試齊兩種口味。腳筋爽爽脆脆，麻香醬汁野味；芥末味道較濃，兩款口味我比較欣賞麻香味鹵水鵝肉〜鵝肉肥瘦適中。鹵水鵝頭〜從未吃過鵝頭，第一次嘗試比想像中容易接受；鵝頭及鵝下顎爽脆，鹵水味比鵝肉更入味更濃。紅蘿蔔粟米桂圓肉湯〜湯底足料清甜，再加上個人喜好飲熱辣辣的湯，因此特別加分八寶雞〜把糯米飯放入原隻雞內，再將雞炸香，切好上碟，買相唔錯，好味道蟹粆年糕〜蟹肉肥美，再配上年糕煙煙韌韌口感非常好最後當然唔少得生日壽包，大家都非常滿足。