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餐廳: 八一漁八
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 八一漁八
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級3
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生日飯🍽️
2023-07-19 727 瀏覽
屋企人生日飯點名要食中餐咁啱又見到朋友social media食呢間又有靚景又位處尖沙咀咁方便好啦就等我試下先🤡我哋叫左好幾個頭盤因為我個人真係覺得頭盤吸引啲😆🥢老醋海哲頭 $128對鐘意呷醋嘅我黎講醋味唔夠不過海哲頭爽口又大件都唔錯🥢七味鹽香脆豆腐 $58豆腐唔夠脆入面又唔夠熱麻麻地🥢椒鹽魷魚鬚 $88炸得幾脆粉漿唔算太厚唔錯🥢黃金炸魚皮 $68蛋黃夠多又炸得脆無得輸👍🏻🥢金勾蝦乾啫啫時蔬 $148我哋揀咗菜心因為我哋叫得太多炸嘢所以呢碟菜好快就食晒不過略嫌咸左d🥢酥脆蠔仔餅 $108蠔仔餅性價比好高以小食黎講佢好大碟蠔仔一d都唔吝嗇炸得又夠酥脆👍🏻👍🏻👍🏻🥢荔枝甜醋鎮江骨 $168入味軟稔骨肉一食就分離不過6條骨入面有2條無肉食咁滯有d扣分👎🏻🥢九年百合珍菌炒蘆筍 $168原本係想叫第二個菜然後點乜無乜有d嬲之下問佢邊個有就求其叫左呢個不過不失啦🥢48小時熟成煙熏片皮鴨 $598今日嘅重點🍽️未切之前有拎比我哋睇賣相真係幾靚仔皮片得夠薄重會切埋d肉同2隻脾比我哋，加分👍🏻配料有蜜瓜同青瓜仲有3種醬汁不過冷氣太凍個鴨好快凍左變到好蘇有d扣分我哋其實仲想食鹽燒魚不過佢餐牌嘅都話無🙅🏻‍♀️
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屋企人生日飯點名要食中餐
咁啱又見到朋友social media食呢間
又有靚景
又位處尖沙咀咁方便
好啦
就等我試下先🤡

我哋叫左好幾個頭盤
因為我個人真係覺得頭盤吸引啲😆

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 🥢老醋海哲頭 $128
對鐘意呷醋嘅我黎講
醋味唔夠
不過海哲頭爽口又大件
都唔錯

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 🥢七味鹽香脆豆腐 $58
豆腐唔夠脆
入面又唔夠熱
麻麻地

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 🥢椒鹽魷魚鬚 $88
炸得幾脆
粉漿唔算太厚
唔錯

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 🥢黃金炸魚皮 $68
蛋黃夠多又炸得脆
無得輸👍🏻

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 🥢金勾蝦乾啫啫時蔬 $148
我哋揀咗菜心
因為我哋叫得太多炸嘢
所以呢碟菜好快就食晒
不過略嫌咸左d

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 🥢酥脆蠔仔餅 $108
蠔仔餅性價比好高
以小食黎講佢好大碟
蠔仔一d都唔吝嗇
炸得又夠酥脆👍🏻👍🏻👍🏻

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 🥢荔枝甜醋鎮江骨 $168
入味軟稔
骨肉一食就分離
不過6條骨入面有2條無肉食咁滯
有d扣分👎🏻

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 🥢九年百合珍菌炒蘆筍 $168
原本係想叫第二個菜
然後點乜無乜
有d嬲之下問佢邊個有就求其叫左呢個
不過不失啦

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 🥢48小時熟成煙熏片皮鴨 $598
今日嘅重點🍽️
未切之前有拎比我哋睇
賣相真係幾靚仔
皮片得夠薄
重會切埋d肉同2隻脾比我哋，加分👍🏻
配料有蜜瓜同青瓜
仲有3種醬汁
不過冷氣太凍
個鴨好快凍左變到好蘇
有d扣分



我哋其實仲想食鹽燒魚
不過佢餐牌嘅都話無🙅🏻‍♀️
下？咁一係就唔好拎呢張餐牌俾客人啦🙄失望啊🫥

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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