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2012-10-04
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金鐘 Lab Concept 裡的東海堂是 Arome Bakery Room，跟市區 / 地鐵站裡的不同。這裡的蛋糕較為精緻，好些更是獨家發售。我最喜歡 Petite Dessert 甜品蛋糕系列，每件蛋糕吃進口裡，都好像在吃甜品一樣，好 sweet 啊 每當有新鮮麵包出爐，店員會敲起鐘聲，吸引客人。 熱情果雙重朱古力蛋糕，內裡層次分明，以古古力慕思為主，熱情果味不太突出。我最喜歡的 - 鹿兒島紫薯蛋糕，每一口都像在吃紫甘薯，幼滑不甜膩。焙じ茶玉露蛋糕，頂層的綠茶 cream 份量太多，綠茶味道不夠香濃，整體沒甚麼驚喜。大獲好評的海鹽肉桂香蕉蛋糕，香蕉蛋糕很好吃，可是只得底面薄薄兩層。香蕉切得工整，可能早已去皮，那三小塊香蕉已不太新鮮。貫穿香蕉的是厚厚忌廉，份量偏多，怕肥的人最驚。蛋糕還是甜甜的好，海鹽肉桂都不太搭調 為媽媽慶生，訂了一個流心芒果蛋糕。賣相很美，芒果鮮甜，層次豐富。外層是鮮芒果，中間是芒果慕思，最內層是流心芒果，足芒好吃，家人都讚不絕口呢。我買的是 $168 一磅裝，當天一圍桌 12 人分，當作甜品 size 剛好
熱情果雙重朱古力蛋糕，內裡層次分明，以古古力慕思為主，熱情果味不太突出。
我最喜歡的 - 鹿兒島紫薯蛋糕，每一口都像在吃紫甘薯，幼滑不甜膩。
焙じ茶玉露蛋糕，頂層的綠茶 cream 份量太多，綠茶味道不夠香濃，整體沒甚麼驚喜。
大獲好評的海鹽肉桂香蕉蛋糕，香蕉蛋糕很好吃，可是只得底面薄薄兩層。香蕉切得工整，可能早已去皮，那三小塊香蕉已不太新鮮。貫穿香蕉的是厚厚忌廉，份量偏多，怕肥的人最驚。蛋糕還是甜甜的好，海鹽肉桂都不太搭調
為媽媽慶生，訂了一個流心芒果蛋糕。賣相很美，芒果鮮甜，層次豐富。外層是鮮芒果，中間是芒果慕思，最內層是流心芒果，足芒好吃，家人都讚不絕口呢。我買的是 $168 一磅裝，當天一圍桌 12 人分，當作甜品 size 剛好
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