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2018-05-05
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M佬：生鐵鑊可以用嚟做咩？A姐：炒菜炒餸囉！M佬：啱一半啦！A姐：仲可以用嚟做咩呀？M佬：咪就係打邊爐！傳說中用生鐵鑊打邊爐嘅就係呢間位於將軍澳嘅彩興來來火鍋，一入到去就見到每枱都有一個生鐵鑊，真係無花假！黃金雞湯店員會先用蒜頭爆鑊，發出陣陣蒜香，好吸引。等生鐵鑊夠熱，再放鮮雞件，略略煎香就再加入花膠、蟲草花同鮮淮山，最後倒埋雞湯煲10分鐘。滾好之後唔係即刻用嚟打邊爐，先飲雞湯。味道清香，有淡淡嘅雞味，感覺滋補。花膠好大舊，非常鮮甜，正！飲完嗰湯，就可以正式打邊爐。日本黑豚五花腩五花腩肉質嫩滑，豬味濃郁，加埋少少油脂香，正。欣賞佢唔係切到好薄，口感豐富。即炸響鈴呢到嘅響鈴係餐廳新鮮炸起，所以嚟到仲係熱辣辣。我哋強烈建議大家趁熱食，放落嗰湯浸一陣，就食得。醬爆四色丸4款丸包括柚子墨魚丸、芥茉芝心鮮蝦丸、黑松露蘑菇牛丸同花膠粒北茹肉丸，粒粒都非常足料，特別鍾意柚子墨魚丸，無諗過清新嘅柚子醬同墨魚丸咁夾。鯇魚腩鯇魚新鮮，魚肉嫩滑，入口鮮甜，啖啖肉！（記住Like同Share畀朋友）By A姐M佬 玩樂日記
A姐：炒菜炒餸囉！
M佬：啱一半啦！
A姐：仲可以用嚟做咩呀？
M佬：咪就係打邊爐！
傳說中用生鐵鑊打邊爐嘅就係呢間位於將軍澳嘅彩興來來火鍋，一入到去就見到每枱都有一個生鐵鑊，真係無花假！
黃金雞湯
店員會先用蒜頭爆鑊，發出陣陣蒜香，好吸引。等生鐵鑊夠熱，再放鮮雞件，略略煎香就再加入花膠、蟲草花同鮮淮山，最後倒埋雞湯煲10分鐘。滾好之後唔係即刻用嚟打邊爐，先飲雞湯。味道清香，有淡淡嘅雞味，感覺滋補。花膠好大舊，非常鮮甜，正！飲完嗰湯，就可以正式打邊爐。
黃金雞湯
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黃金雞湯
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黃金雞湯
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日本黑豚五花腩
五花腩肉質嫩滑，豬味濃郁，加埋少少油脂香，正。欣賞佢唔係切到好薄，口感豐富。
日本黑豚五花腩
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即炸響鈴
呢到嘅響鈴係餐廳新鮮炸起，所以嚟到仲係熱辣辣。我哋強烈建議大家趁熱食，放落嗰湯浸一陣，就食得。
即炸響鈴
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醬爆四色丸
4款丸包括柚子墨魚丸、芥茉芝心鮮蝦丸、黑松露蘑菇牛丸同花膠粒北茹肉丸，粒粒都非常足料，特別鍾意柚子墨魚丸，無諗過清新嘅柚子醬同墨魚丸咁夾。
醬爆四色丸
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鯇魚腩
鯇魚新鮮，魚肉嫩滑，入口鮮甜，啖啖肉！
鯇魚腩
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By A姐M佬 玩樂日記
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