影片
更多
2014-11-04
5751 瀏覽
與長輩難得見面而她又不介意食 brunch, 所以特別好好 search 一下 The One 的cafe / bistro, 找到笑面指數極高的 Full / half。 平時少去 The One, 但見 price range 是$200-$400, 又標榜 Full course 之餘也有 half, 誤會以為會像高層那些食府。來到時看到環境裝潢實在有點詫異, 不過嘅是 brunch 就輕鬆一點也無妨吧Tea Set 及 Set Brunch Menu 的選擇不少, 只是排位及 format 上需要花點精神去了解Caesar Salad 菜很新鮮, 不過份量少而且簡單粗糙, 難稱為 Gourmet長輩要了 Pesto Risotto with Sea Scallops & Prosciutto. 綠色的 risotto 賣相很漂亮, 但 scallop 白白的算不上有 seared 過, 也不似乾身。 我不好意思要試一口, 但長輩結果沒有食完, 也不解釋原因, 只不斷說下次帶我去一間好的。 等了很久再追單才看到我的 Italian Parma Ham & Rocket Ben
平時少去 The One, 但見 price range 是$200-$400, 又標榜 Full course 之餘也有 half, 誤會以為會像高層那些食府。來到時看到環境裝潢實在有點詫異, 不過嘅是 brunch 就輕鬆一點也無妨吧
Tea Set 及 Set Brunch Menu 的選擇不少, 只是排位及 format 上需要花點精神去了解
Caesar Salad 菜很新鮮, 不過份量少而且簡單粗糙, 難稱為 Gourmet
長輩要了 Pesto Risotto with Sea Scallops & Prosciutto. 綠色的 risotto 賣相很漂亮, 但 scallop 白白的算不上有 seared 過, 也不似乾身。 我不好意思要試一口, 但長輩結果沒有食完, 也不解釋原因, 只不斷說下次帶我去一間好的。
等了很久再追單才看到我的 Italian Parma Ham & Rocket Benedict. 我本身很愛 Egg benedict & Parma Ham, 見到已經非常興奮... 等等... 用了差不多一小時準備的 poached eggs, 眼看都已知是生的... 輕輕一碰, 連蛋白也散開了... 怎麼可能就這樣給客人送上生雞蛋呢?! 很多時遇到的 poached eggs 問題都是過熟的, 生吃還是首次... 味道如何已經變成次要有時根據笑面指數去覓食是會中伏的
張貼
