Sabor Spanish Touch Private Kitchen

營業中

休息中

私房菜剛剛在香港興起時，像在朋友家中作客的感覺和特別為食客度身訂造的菜單，即使人均消費都比一般餐廳貴，總覺得物有所值。但隨著私房菜泛濫，其質素也越見參差，一些菜式普通味道一般的餐館，都以私房菜作招徠，價格也跟同一般私房菜收費，所以我對私房菜的選擇也越來越嚴格。最近就在友人介紹下，知道上環有一間西班牙的私房菜就吸引了我，一來要在香港吃西班牙菜本來就選擇不算多，二來私房菜都多是中菜或西餐，西班牙私房菜則第一次聽過，所以就決定跟食友試試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊說的就是Sabor Spanish Touch，食店位於上環一條小巷其中一棟毫不起眼的商廈內。食店只佔了其中一個單位，地方不大，只可容納約20位食客，而且只做booking，不接walk-in客，我就預早兩星期訂了座位。食店環境偏暗，牆上掛著以西班牙舞者為主題和其他顏色鮮艷的掛畫，在在配位西班牙熱情奔放的形象。除了牆上掛著帶西班牙風的彩繪花紋碟子外，意外地餐具都是如普通西餐廳的普通白色碟子。由於是私房菜性質，所以食店沒有餐牌提供，一般按人頭收費$530，包括七款不同Tapas，其中一款為甜品，菜單可事前whatsapp跟食店溝通。