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餐廳: 三葉屋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級3
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用心製作小店
2023-02-11 1198 瀏覽
一間位於炮台山橫街的日式料理良心小店，可以吃得出食物皆用心製作。最有名是其自家製的烏冬和蕎麥麵，更可選擇熱食或冷食。今日不想吃得太油膩，所以點了素食菜式的昆布白蘿蔔野菜關東煮，以及清涼的冷烏冬。烏冬做得彈牙有咬口，配自行加入wasabi的冷麵汁，十分清新開胃。至於野菜關東煮，食物份量不算太多，但湯底和各種配料到十分新鮮清甜。想食得輕盈的話，誠意推薦這個配搭。是日午餐：昆布白蘿蔔野菜關東煮，配冷烏冬($68)
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一間位於炮台山橫街的日式料理良心小店，可以吃得出食物皆用心製作。最有名是其自家製的烏冬和蕎麥麵，更可選擇熱食或冷食。

今日不想吃得太油膩，所以點了素食菜式的昆布白蘿蔔野菜關東煮，以及清涼的冷烏冬。烏冬做得彈牙有咬口，配自行加入wasabi的冷麵汁，十分清新開胃。至於野菜關東煮，食物份量不算太多，但湯底和各種配料到十分新鮮清甜。想食得輕盈的話，誠意推薦這個配搭。

是日午餐：昆布白蘿蔔野菜關東煮，配冷烏冬($68)
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冷烏冬
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昆布白蘿蔔野菜關東煮
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