黑木 (已結業)

一直都想試不同類型的Omakase，直到發現了黑木是以日式串燒為主，於是就相約朋友一同品嚐。這次的Omakase餐前小食到甜品合共有十二款花螺配上日本蘋果的沙律⭐️⭐️⭐️⭐️免治雞肉軟骨釀冬菇配溫泉蛋-每一口都有軟骨脆脆口感，再配上溫泉蛋的蛋黃，將味道提升⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️上湯北寄貝-北寄貝鮮甜，吃完還可以飲那個濃濃的北寄貝煮成的上湯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️燒北寄貝裙邊-燒到乾身對比一般的醬汁撈味道更加好⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️燒白鱔-每一口都可以配上新鮮柚子皮的清香，感覺很清新⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️花椒油燒牛舌配露筍-牛舌爽口⭐️⭐️⭐️⭐️燒雞心-我不吃，所以給朋友吃了豬腩片包萵筍-將萵筍切成幼條再以豬腩片包上，吃的時候不會覺得萵筍太硬但同時亦不失口感⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️牛肋肉配粟米-牛肋肉非常淋及入味，粟米亦很甜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️紫菜烏冬-白布烏冬很滑⭐️⭐️⭐️⭐️甜品-焦糖燒菠蘿+北海道牛奶布甸+紅豆抹茶麻糬；簡單的菠蘿都可以變得很美味；牛奶布甸亦很滑；紅豆抹茶麻糬亦不會像日本太甜，適合香港人的口味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️