影片
更多
2016-12-01
260 瀏覽
比起大集團流水作業式經營, 其實我更喜愛幫襯小店 小店人情味相對濃厚, 製作用心認真 其實很需要我們多些支持幫襯 所以有空我都會試試不同的小店 從當中可以找到不同的驚喜~ 昨天在荃灣和朋友血拼完, 減價入貨就是女人最好的減壓方法! 在荃灣走着走着, 食店真的太多 有種吃一個月不同店都不會重覆的感覺~朋友建議吃清淡少少, 所以我們都屬意吃麵食 來到這間名叫"ENTRANCE 入麵" 在門邊查看有什麼好吃東東時 老闆誠懇的為我們介紹, 就略估到它亦是用心餐廳之一 所以就選擇入內吃我們的晚餐了~ 店子是走台式麵食和飲品為主 食物種類選擇雖然不多, 但麵食都有好幾種 而特式小吃和甜品選擇都不缺 最近店字主打蟹粉撈麵 也想試試它的真功夫~ 先來飲品 而朋友就點了黑粒薑母茶, 她說薑味特濃, 喝後很暖和, 冬天飲相當不錯~ 店子最近主打幾款有益健康飲品,這款 藍天寒蜂單看顏色就已很吸引了! 由於這是涷飲的闗係, 喝下去不會太甜 老闆說這款飲品對身體都幾有益 而且內裡有點粒粒, 頗有咬口, 咬下去會卜卜爆破, 感覺得意 小吃方面點了阿姨餃子~ 要了一個"混合"的- 一半冬菇餃子/一半韭菜 一客6
比起大集團流水作業式經營, 其實我更喜愛幫襯小店小店人情味相對濃厚, 製作用心認真
其實很需要我們多些支持幫襯
所以有空我都會試試不同的小店
從當中可以找到不同的驚喜~
昨天在荃灣和朋友血拼完, 減價入貨就是女人最好的減壓方法!在荃灣走着走着, 食店真的太多
有種吃一個月不同店都不會重覆的感覺~
朋友建議吃清淡少少, 所以我們都屬意吃麵食
來到這間名叫"ENTRANCE 入麵"
在門邊查看有什麼好吃東東時
老闆誠懇的為我們介紹, 就略估到它亦是用心餐廳之一
所以就選擇入內吃我們的晚餐了~
店子是走台式麵食和飲品為主食物種類選擇雖然不多, 但麵食都有好幾種
而特式小吃和甜品選擇都不缺
最近店字主打蟹粉撈麵
也想試試它的真功夫~
先來飲品而朋友就點了黑粒薑母茶, 她說薑味特濃, 喝後很暖和, 冬天飲相當不錯~
店子最近主打幾款有益健康飲品,這款 藍天寒蜂單看顏色就已很吸引了!
由於這是涷飲的闗係, 喝下去不會太甜老闆說這款飲品對身體都幾有益
而且內裡有點粒粒, 頗有咬口, 咬下去會卜卜爆破, 感覺得意
小吃方面點了阿姨餃子~要了一個"混合"的- 一半冬菇餃子/一半韭菜
一客6只,足夠填滿肚子了~
老闆極力推介這小吃, 原來是老闆的媽媽親自製做很自家道地感覺~
一口吃下去感覺足料, 菜和肉的比例剛好
內裡仍充滿肉汁
不過外表是略為厚身了點
亦是有點扣分地方~
口水雞- 帶點麻辣味道, 入口又香又麻, 而且雞肉超嫩滑, 充滿雞的鮮香味忍不住連雞皮一併吃下了~
也要讚鋪在碟底的配菜如青瓜和花生
吸收了麻辣香雞汁, 花生入口寧舍香脆, 青瓜也好味道
值得推介!
脆雞翼, 一客足有4-5件, 大大件裝滿籃子, 也只是HKD 32元, 也實在太抵吃了吧~
雞翼真的炸得乾爽夠脆!!外皮是脆卜卜, 吃下去一點都不油膩肉裡的雞肉也能保持嫩滑,
雖然是熱氣了點, 但是美食當前, 也實在難忍呢~
終於到主角出場了~蟹粉撈麵 - 這個是熱賣招牌貨, 看似HKD 88 貴了點, 但一場來到, 沒有不吃的理由吧~
上桌時才知道它矜貴的地方原來就是它那球大大的蟹粉
店家真的不工本的把一大球蟹粉放在撈麵上
平我們在酒家吃的蟹粉小龍包,你快知道份量多少吧~
這個真的令我們很滿足!!
夾雜着蟹膏的蟹粉相當美味是充滿着鮮咸香的味道
入口完全不咸, 伴以那只半熟旦再撈在麵上
也太幸福了吧~
朋友的一口和牛配特濃豬骨湯底麵送上桌時是分開上的, 只防和牛被湯汁浸淋了~
相當貼心~
一口和牛入口很軟淋喔~~有點口感卻完全無渣~
而且它的調味不錯,
能夠帶出和牛的鮮香味道但又不會太咸
口感嫩滑, 個人覺得相當不錯~~
至於豬骨湯底都能保持水準
一樣不會太咸, 而且麵條夠彈牙
個人覺得是水準之作
不錯呢~
入麵 Entrance
荃灣路德圍42號安富大厦地舖
T: 2468 1991
張貼
