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2011-11-29
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之前在旺角店連等位的機會也沒有, 得知中環開了分店, 特意在放大假的日子到訪。因為已過了2點午飯時間, 故不是太多人輪侯, 但也位無虛席, 約等了15分鐘才有位。幸好我們3位被安排坐在長枱末端, 沒有太擠迫的感覺, 反觀坐在枱中間的食客, 都覺得他們吃得不太自在點心很快送上, 每碟都熱辣辣, 讚!酥皮焗叉燒包-皮脆包軟, 餡多冇肥肉, 但略嫌醬汁偏甜杞子桂花糕-陣陣桂花香味, 感覺清新免治牛肉腸-皮滑但不夠薄,牛肉餡混有芫茜香, 唯覺豉油不夠味鮮蝦燒賣-賣相與店內照片不符, 食唔到有蝦, 無乜特別蝦餃-皮唔算薄但勝在唔黏牙, 蝦夠爽口彈牙, 好過好多酒樓既出品咸水角-炸到漲卜卜, 皮脆煙韌, 餡料豐富, 我最喜歡這個鳳爪排骨飯-本來點了糯米雞, 但因售罄無緣享用, 以這個補上, 隻鳳爪幾入味, 其他一般般以這價錢來計食到如此水準的點心, 尚算低食, 感覺師傅用心製作, 值得支持! 唯一要彈的是要與其他人共用一壺普洱茶(我唔鍾意飲普洱), 還要收每位$3茶錢, 扣分
點心很快送上, 每碟都熱辣辣, 讚!
酥皮焗叉燒包-皮脆包軟, 餡多冇肥肉, 但略嫌醬汁偏甜
杞子桂花糕-陣陣桂花香味, 感覺清新
免治牛肉腸-皮滑但不夠薄,牛肉餡混有芫茜香, 唯覺豉油不夠味
鮮蝦燒賣-賣相與店內照片不符, 食唔到有蝦, 無乜特別
蝦餃-皮唔算薄但勝在唔黏牙, 蝦夠爽口彈牙, 好過好多酒樓既出品
咸水角-炸到漲卜卜, 皮脆煙韌, 餡料豐富, 我最喜歡這個
鳳爪排骨飯-本來點了糯米雞, 但因售罄無緣享用, 以這個補上, 隻鳳爪幾入味, 其他一般般以這價錢來計食到如此水準的點心, 尚算低食, 感覺師傅用心製作, 值得支持! 唯一要彈的是要與其他人共用一壺普洱茶(我唔鍾意飲普洱), 還要收每位$3茶錢, 扣分
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