讚記廚房 (已結業)

今晚是中秋節的前夕，想到銅鑼灣打花燈咭，打咭之前先醫肚。逛了一陣，都沒有頭隨今晚想吃什麼，最後經過這茶記，想叫餸吃中餐，於是決定到這茶記吃晚餐。到達茶記門口是晚上6.10, 可能時間尚早我們是第一枱客人。茶記的裝修簡潔，牆上掛了黑白淡奶的咖啡杯和碟的木架作裝飾，另一幅牆有一幅拉鍊天空牆畫，很別緻，食店的左右兩邊是卡位而中間部份是長枱配梳化椅，每枱都用膠板相隔，非常安全。看一看睌餐住家小菜套餐，價錢由$70~$128，奉送例湯、白飯和飲品。今晚點選了下列菜餚：先送上例湯椰子排骨湯，湯是沒有加味精的而且是重椰子和排骨味，應該是煲了幾小時的老火湯，要讚一讚例湯都用足料和用心去煑。鐵板黑椒牛仔骨($128): 牛仔骨的口感嫩淋，牛仔骨的黑椒醬汁味道濃非常入味，餸白飯一流。枝竹斑腩豆腐煲($88): 斑腩作得香脆不油膩，醬汁味濃但不會過咸，配菜的枝竹、東菇吸收了醬汁很入味，加少少醬汁伴飯更美。凍檸茶、凍奶茶(每杯加3):茶味濃，檸檬味道清香，茶的甜味適中。很欣賞這食店無論用的食材和制作都一流和用心，我會經常來光顧。吃飽後就到維園賞花燈和打咭。