食神車仔麵

營業中

休息中

見新開張便走進去試試, 竟然比我發現新大陸, 即時决定尼間車仔麵將會係我經常幚襯的食市。 我午飯時間去食, 因為一個人好快就有位。雖然午飯時間比較忙, 但店員都沒有催促我落單, 欣勤地给我一杯水再細心介紹那張詳細的歺單。我最後点了個牛腩、魚旦、蘿白米粉。 不消五分鐘便大大碗送上, 賣相還很精美, 三個餸都排得整整齊齊, 柱候香樸鼻, 牛腩是用坑腩, 肥瘦適中, 忍不住要先食, 之後就試試魚旦, 食完一粒後不禁覺得自己好幸運, 選擇非常正確! 我点的是潮州魚旦, 吃魚旦, 爽口彈牙是基本要求, 但尼間嘅魚旦就多了份魚香, 絶对不是求其一個街市可買到果種, 必然要再吃! 仲有白蘿蔔同米粉，我可以肯定入貨果位是花了不少心机同時間去選材的。今時今日, 真的非常難得連車仔麵都制作得如此認真。 希望老闆能夠继續維持果份心機去經營尼間非一般的車仔麵。