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2021-11-22
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云云舊樓嘅基隆街發現咗一間頗有格調嘅coffee shop 。門外有兩三座位,水泥灰色裝修簡單得呢又好有格調。店內Gallery 風格,牆上掛上不同本地藝術家作品,每幅均有不同的風格。Cafe可以比到藝術家們一個展示作品嘅平台,客人一邊飲咖啡一邊欣賞作品可以認識到佢哋。每幅作品均有標價可供購買,聽聞都有吾少買家。,Cafe除咗有畫睇,仲有塔羅牌玩,客人只要惠顧一定金額就可以玩吓問吓問題, 係咁嘅環境中嘆杯咖啡都幾閒適自在。畫廊feel、塔羅牌、咖啡,呢三樣嘢擺埋一齊感到有d聯繫,唔知店名「Bonding Cafe 」係咪由此而生呢?! Feel到經營者係用個心去做呢間Cafe。Affogato Nutty Rum Raisin 第一次飲呢個經典意式咖啡甜點代表作,超級好味。它是一杯近乎甜點的飲料。雪糕可選雲呢拿或提子甜酒,我鍾情後者而nutty是店主推介來配合提子甜酒雪糕。香醇濃郁嘅expresso 倒在冰涷香甜嘅提子甜酒雪糕球中一齊食 ,甜味和苦味均能互相平衡,而且還有堅果仁香,每一口都令人讃嘆不已,回味無窮👍Creme Brûlée Cappuccino (Nutty)法式焦糖燉蛋
Affogato Nutty Rum Raisin
第一次飲呢個經典意式咖啡甜點代表作,超級好味。它是一杯近乎甜點的飲料。雪糕可選雲呢拿或提子甜酒,我鍾情後者而nutty是店主推介來配合提子甜酒雪糕。香醇濃郁嘅expresso 倒在冰涷香甜嘅提子甜酒雪糕球中一齊食 ,甜味和苦味均能互相平衡,而且還有堅果仁香,每一口都令人讃嘆不已,回味無窮👍
Creme Brûlée Cappuccino (Nutty)
法式焦糖燉蛋就食得多,但用來配泡沫咖啡又有驚喜喎!店主細心提醒先吃面層微微燒焦嘅泡沫,脆脆地又甜甜地,有少少口感但又似一陣風咁冇嘢吐落肚,又幾得意。更聞到強烈烘焙味,之後再喝啖平順幼滑嘅咖啡真係好醒神。
Praline Cheese Cake
芝士蛋糕質感結實,中層有含焦糖裹著合桃肉,又另一口感。這是一個甜點中的佼佼者,愛吃甜者就吾好錯呀!
Seafood Quiche
呢個法式傳統爐烤鹹批或蛋餅放上不同海鮮甚有睇頭。廚師沒有吝嗇海鮮,鋪滿整個批,每一口都不乏啖啖海鮮,吾係食到原粒帶子就係食到蝦等……,還有好多蘑菇片,味道也不錯。
整體感覺經營者係用個心去對待咖啡;去對待食物;去對待客人,值得支持👍
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