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2024-10-16
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秋風起又是打邊爐的季節🍲 最近到訪了有「港式火鍋天花板」之稱的街頭火鍋確實有驚喜！火鍋店環境走街頭風格、闊落舒適，食材矜貴高質，難怪有這麼多明星光顧✨湯底選了花膠濃雞湯拼喜勝沙爹萵笋，一定一定要先品嘗湯底再打邊爐！花膠雞湯底濃郁鮮甜，配上大大片花膠非常滋補！食材方面我是真的有被驚艷到，肉類和丸類都相當出色😳 本地手切牛看賣相已知非常新鮮，牛味濃郁、口感一流！想更特別的可試茅台新鮮牛頸脊抓邊，員工即席將茅台倒入牛肉內，吃起來酒味相當突出🍶丸類我們是次點了梅菜豬肉丸、蝦丸和安利墨魚丸，粒粒都巨型足料，吃蝦丸時感覺在吃海量蝦肉🦐 而且他們可以半份的形式下單，實在太友善了😆 特別一提這裏的雞子！有別於平時常見大大粒的急凍雞子，這裏的雞子新鮮有光澤，雞子愛好者千萬不要錯過😳 除了火鍋料，這裏也有各款街頭小食，例如咖喱魚旦、懷舊魚肉燒賣、豉油王猪大腸等等，滿滿風味！
湯底選了花膠濃雞湯拼喜勝沙爹萵笋，一定一定要先品嘗湯底再打邊爐！花膠雞湯底濃郁鮮甜，配上大大片花膠非常滋補！
食材方面我是真的有被驚艷到，肉類和丸類都相當出色😳 本地手切牛看賣相已知非常新鮮，牛味濃郁、口感一流！想更特別的可試茅台新鮮牛頸脊抓邊，員工即席將茅台倒入牛肉內，吃起來酒味相當突出🍶
丸類我們是次點了梅菜豬肉丸、蝦丸和安利墨魚丸，粒粒都巨型足料，吃蝦丸時感覺在吃海量蝦肉🦐 而且他們可以半份的形式下單，實在太友善了😆
特別一提這裏的雞子！有別於平時常見大大粒的急凍雞子，這裏的雞子新鮮有光澤，雞子愛好者千萬不要錯過😳 除了火鍋料，這裏也有各款街頭小食，例如咖喱魚旦、懷舊魚肉燒賣、豉油王猪大腸等等，滿滿風味！
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