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2019-01-14
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阿囝考完試要好好放鬆一吓， 順便慶祝自己都重獲自由喇。近近哋去咗 油塘大本營裏面有八幡日式火鍋料理放題。 大本型大食代最近加添咗好多美食， 我哋時不時都會過嚟開餐。新裝修以木为 主要裝飾， 颇有日式風格。 卡座都很舒適闊落。澳洲和牛火鍋放題＋ 日式料理放題 $288 （ 海膽龍蝦湯底）放題嘅嘢都係貴精不貴多， 有一兩款精品已經夠曬滿足。自助吧有蔬菜，麵食，醬料，湯底。。飲品櫃都有唔少選擇， 甜品只有數款。 當然主打 都係雪糕雪條。湯底好清甜， 帶南瓜和魚湯嘅味道。龍蝦開邊半隻， 一隻手掌大细， 蝦頭有膏， 放进海鮮湯 ，熟咗好鮮味好鮮甜～這款海膽特別結實， 放湯後唔會融化， 口感唔錯。澳洲和牛， 色澤鮮明紋理清晰， 入口即溶， 食番幾碟都已經回曬大本。對落一級嘅係特選美國牛肉， 雖未至於入口融化，但係肉質依然軟嫩， 食落無渣， 絕對吃得過。試咗一round 刺身。 沒有太大期望始終主角係涮涮鍋。 不過也有encore item. 大頭甜蝦, 迷你北寄貝， 馬刀貝。 鮮甜，冇雪味。 阿囝有新食法，將啲 迷你北寄貝當象拔蚌放湯渌， 估唔到又幾鮮甜彈牙冇縮水！試咗三款軍艦， 吞拿魚蓉上面
阿囝考完試要好好放鬆一吓， 順便慶祝自己都重獲自由喇。近近哋去咗 油塘大本營裏面有八幡日式火鍋料理放題。 大本型大食代最近加添咗好多美食， 我哋時不時都會過嚟開餐。
新裝修以木为 主要裝飾， 颇有日式風格。 卡座都很舒適闊落。
海膽龍蝦湯底
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海膽龍蝦湯底
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澳洲和牛火鍋放題＋ 日式料理放題 $288 （ 海膽龍蝦湯底）
放題嘅嘢都係貴精不貴多， 有一兩款精品已經夠曬滿足。
自助吧有蔬菜，麵食，醬料，湯底。。
飲品櫃都有唔少選擇， 甜品只有數款。 當然主打 都係雪糕雪條。
湯底好清甜， 帶南瓜和魚湯嘅味道。
龍蝦開邊半隻， 一隻手掌大细， 蝦頭有膏， 放进海鮮湯 ，熟咗好鮮味好鮮甜～
這款海膽特別結實， 放湯後唔會融化， 口感唔錯。
澳洲和牛， 色澤鮮明紋理清晰， 入口即溶， 食番幾碟都已經回曬大本。
對落一級嘅係特選美國牛肉， 雖未至於入口融化，但係肉質依然軟嫩， 食落無渣， 絕對吃得過。
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試咗一round 刺身。 沒有太大期望始終主角係涮涮鍋。 不過也有encore item. 大頭甜蝦, 迷你北寄貝， 馬刀貝。 鮮甜，冇雪味。 阿囝有新食法，將啲 迷你北寄貝當象拔蚌放湯渌， 估唔到又幾鮮甜彈牙冇縮水！
試咗三款軍艦， 吞拿魚蓉上面嘅葱好粗， 魚蓉冇乜鮮味。 稍為推介海膽軍艦， 紫菜同青瓜都好爽脆。
串燒質素普通， 大蔥豚肉串唔見有大蔥， 整體比較乾，唔夠熱。菠蘿塗上焦糖再火炙， 甜度爆升。
炸物方面只係試左天婦羅蟹柳，芝士蝦丸，芋心丸， 熱辣辣炸起唔錯！
火鍋配料仲有蜆， 蟶子 ，生蠔，花膠，魷魚，象拔蚌。 雖然全部都係迷你版，（尤其像拔蚌切到都好細粒，放湯後揾唔番） 但係款款都新鮮， 生蠔ok 算係幾鮮甜，蜆冇沙。
平日下午時間真係非常悠閒， 放題套餐有兩小時 可以慢慢享用。
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