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2014-04-07
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朋友說我們去吃薄餅吧，她說是Grace Chan介紹的。原來她說的是今屆港姐冠軍主持的飲食節目。Motorino 賣的是拿波里薄餅，曾被譽為紐約最佳薄餅店。餐廳用上意大利火山石磚爐焗薄餅，最高溫度是450度。每塊薄餅大約35厘米，厚度不超出3mm。除了中環，灣仔還有分店，餐廳是不設訂位的。Octopus and Potato Salad ($138): 八爪魚粒是爽口開胃，薯仔也是粉嫩，兩者配合得很好，加上檸檬汁更加提升了鮮味。Cockle Clam Crostino ($118): 蜆鮮甜，份量充足，白酒味道香濃。蒜蓉包沾上鮮甜蜆水及白酒汁吃，令這道菜更加完滿。Prosciutto Di Parma ($188): 巴馬火腿佈滿了整個薄餅的表層，份量很多，吸引聚人目光。巴馬火腿的咸香和油份滲透入薄餅，實在太美味。Tiramisu ($68) & Torta Al Cioccolato ($98):提拉米蘇質感軟滑，不會太膩，只嫌沒有咖啡酒的香味;朱古力蛋糕外觀討好，朱古力濃度很高，很香滑，餅底好像用上脆米。兩者我較欣賞朱古力蛋糕。Love Bomb: 士多啤莉味Gin酒味道香甜，酒味
Motorino 賣的是拿波里薄餅，曾被譽為紐約最佳薄餅店。餐廳用上意大利火山石磚爐焗薄餅，最高溫度是450度。每塊薄餅大約35厘米，厚度不超出3mm。
除了中環，灣仔還有分店，餐廳是不設訂位的。
Octopus and Potato Salad ($138): 八爪魚粒是爽口開胃，薯仔也是粉嫩，兩者配合得很好，加上檸檬汁更加提升了鮮味。
Cockle Clam Crostino ($118): 蜆鮮甜，份量充足，白酒味道香濃。蒜蓉包沾上鮮甜蜆水及白酒汁吃，令這道菜更加完滿。
Prosciutto Di Parma ($188): 巴馬火腿佈滿了整個薄餅的表層，份量很多，吸引聚人目光。巴馬火腿的咸香和油份滲透入薄餅，實在太美味。
Tiramisu ($68) & Torta Al Cioccolato ($98):提拉米蘇質感軟滑，不會太膩，只嫌沒有咖啡酒的香味;朱古力蛋糕外觀討好，朱古力濃度很高，很香滑，餅底好像用上脆米。兩者我較欣賞朱古力蛋糕。
Love Bomb: 士多啤莉味Gin酒味道香甜，酒味較淡。Thunderball: 薑味突出，檸檬味較淡，酒味濃。
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