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2007-12-31
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本人於今年平安夜晚上(2007/12/24) 和家人惠顧這餐廳聖誕自助晚餐。小禮物# 一早放在枱面上每人一份聖誕禮物，雖是普通玩意，但可令客人感受到餐廳的心意，而枱上的聖誕麵包和曲奇都令人會心微笑（其實可以說成，回本之一部份，加上這些麵包和曲奇要到聖誕節才會出現，想出來的人真有心思）。冷盤# 一片片的青瓜像魚鱗的樣子舖滿整條三文魚，賣相和食法都很特別，而本人覺得味道不錯，但家人們郤認為有點魚腥味。# 翡翠螺鮮甜美味，想不到會在貴餐廳可以吃到。# 其他冷盤賣相和味道都很好，火腿味道亦不錯。餐湯# 結度適中，味道可口的忌廉磨菇湯，令人想一飲再飲，可惜有太多美食等著我了。# 餐包有香噴噴的麵包味，很新鮮。主菜# 乳豬是全晚最好味的一道菜，亦是驚喜的主要源頭，豬皮卜卜脆，豬肉很嫩滑和充滿肉汁，每位家庭成員都有品嚐最少兩件。# 兩款炸物很香口，蝦不會有“梅”的感覺。# 牛扒味道可以。甜品# 各款賣相可愛及精緻的蛋糕及啫喱，並不是虛有其表，全部真材實料，雖然三款芝士蛋糕是不同款式，但味道相約，芝士味濃，口感又滑又軟，不會感覺“死實實”；而朱古力慕絲蛋糕更有勁濃的朱古力味，但不會覺得太甜。比起“It
小禮物
# 一早放在枱面上每人一份聖誕禮物，雖是普通玩意，但可令客人感受到餐廳的心意，而枱上的聖誕麵包和曲奇都令人會心微笑（其實可以說成，回本之一部份，加上這些麵包和曲奇要到聖誕節才會出現，想出來的人真有心思）。
冷盤
# 一片片的青瓜像魚鱗的樣子舖滿整條三文魚，賣相和食法都很特別，而本人覺得味道不錯，但家人們郤認為有點魚腥味。
# 翡翠螺鮮甜美味，想不到會在貴餐廳可以吃到。
# 其他冷盤賣相和味道都很好，火腿味道亦不錯。
餐湯
# 結度適中，味道可口的忌廉磨菇湯，令人想一飲再飲，可惜有太多美食等著我了。
# 餐包有香噴噴的麵包味，很新鮮。
主菜
# 乳豬是全晚最好味的一道菜，亦是驚喜的主要源頭，豬皮卜卜脆，豬肉很嫩滑和充滿肉汁，每位家庭成員都有品嚐最少兩件。
# 兩款炸物很香口，蝦不會有“梅”的感覺。
# 牛扒味道可以。
甜品
# 各款賣相可愛及精緻的蛋糕及啫喱，並不是虛有其表，全部真材實料，雖然三款芝士蛋糕是不同款式，但味道相約，芝士味濃，口感又滑又軟，不會感覺“死實實”；而朱古力慕絲蛋糕更有勁濃的朱古力味，但不會覺得太甜。比起“Italian Tomato”及“龍島”更好吃。惟款式太少，没有提供店鋪其他美味香滑的芝士蛋糕，如：檸檬芝士蛋糕，Laichee Green Tea Cheesecake 等。
服務
# 有員工細心地介紹甜品款式，亦有員工幫忙把湯或糖水倒入碗中，不致於客人手忙腳亂，也有慷慨的部長，在我們已離開貴餐廳十多分鐘後，仍給了我一杯溫水服藥。
總之由頭到尾都會感到開心，滿足和美味!!!!!
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只得兩小時的自助餐，没有時間拍照......
是次每人消費約: $288 + 10% service charges
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