泰園 (已結業)

跟朋友在尖沙咀吃泰菜，我們多選擇泰園或Thai on 5，衛生好過九龍城，味道不相伯仲；上月朋友告之泰園開了在灣仔油站旁，反正近回程巴士站，就在魚子醬勞作課後來一試，新開業的平日晚上，人流不多，只有三數檯客，但超高的卡位背板，為每檯卡座客人都提供了很好的Privacy；先由冷盤前菜開始，青芒沙律酸辣鹹甜皆備，是個人很喜愛的一道沙律，喜愛程度比木瓜沙律更甚；而生蝦，老實說很少很少會在九龍城那些格局的泰菜吃此味，在當地也不敢，不過泰園出名的是活海鮮刺身，相信用料與衛生都會好些吧？肉質通透彈牙，建議先單吃一隻，然後第二隻才沾上酸辣汁提鮮蟶子皇刺身每次都會點，認真地沒在坊間遇過太多餐廳會提供蟶子刺身，但爽脆口感真係一試著迷，及後每次都會點。是晚海鮮大過天，點來南瓜咖哩海鮮，辣度只有0.1，較偏重蛋香同那種糊狀的質感，賣相一流。魚子醬是魚怪，非常非常鍾意食魚，鹽燒烏頭是他點的，但魚肉略為不夠油香，一般般吃泰菜必點椰菜苗，因為就算在泰國雜貨店買都唔平，而且自已用油會就住就住，未必會咁好味 =P 糕點當中以熱食的千層糕最美味！彈牙又黏黏的，是此品獨有的質感，曾經試過在家製作都失敗多，呢度真係好好食！