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2023-08-30
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對上一次去The old man 是大半年前的Christmas，想不到事隔大半年後會體驗到如此差的服務和劣質的飲品。首先，事源月中時和朋友們相約放工後小酌一杯，放鬆一下每天上班的勞累，想不到此次體驗令我們心情差到極點，最後要離開這個Bad vibe bar。可是，我還是要讚一讚the old man 的新menu，設計充滿藝術感，各種飲品的外型亦很特別和玩味，相信是把精力都投資於外在形象，請了很多攝影師等為打造一個獨特、充滿藝術性的menu。雖然menu十分精致，但現實總是殘酷的。如果要比喻，Menu上的飲品就像是個花瓶KOL，看上去迷人有魅力，但內在價值空空如也。一見鍾情的東西都是伏。一開始我們三人抱著躍躍欲試的心情，問waiter有沒有甚麼推介的，waiter此時還抱有良好的服務態度，朋友1號想喝苦的，朋友2號想喝有特色的，我想喝甜的，最後懷著試驗精神，依waiter的推介叫了個奶蓋之類的飲品(這裏是奶茶店嗎？)於是，苦的那杯是外圍有茶葉的那杯，有特色的是那個有塊葉在響螺型碗上的那碗東西，而我那杯甜的是看上去超像小學生玩的slime 那杯奇怪物體。我試了一下，面容扭曲，甚麼表情管
首先，事源月中時和朋友們相約放工後小酌一杯，放鬆一下每天上班的勞累，想不到此次體驗令我們心情差到極點，最後要離開這個Bad vibe bar。
可是，我還是要讚一讚the old man 的新menu，設計充滿藝術感，各種飲品的外型亦很特別和玩味，相信是把精力都投資於外在形象，請了很多攝影師等為打造一個獨特、充滿藝術性的menu。
雖然menu十分精致，但現實總是殘酷的。如果要比喻，Menu上的飲品就像是個花瓶KOL，看上去迷人有魅力，但內在價值空空如也。一見鍾情的東西都是伏。
一開始我們三人抱著躍躍欲試的心情，問waiter有沒有甚麼推介的，waiter此時還抱有良好的服務態度，朋友1號想喝苦的，朋友2號想喝有特色的，我想喝甜的，最後懷著試驗精神，依waiter的推介叫了個奶蓋之類的飲品(這裏是奶茶店嗎？)
於是，苦的那杯是外圍有茶葉的那杯，有特色的是那個有塊葉在響螺型碗上的那碗東西，而我那杯甜的是看上去超像小學生玩的slime 那杯奇怪物體。
我試了一下，面容扭曲，甚麼表情管理和平時的偶像包袱全部失控。。。那種膠質味從我舌頭慢慢延伸到我的腦再到全身，我全身上下的細胞都在告訴我不要再喝這杯”Slime”了，完全引起了我腦神經中的fight or flight機制。
而我那位「喝得苦中苦」的人上人朋友，試了他那杯苦味酒，我引用他原話：比起膠質Slime算是還好，但比起以往的質素完全是不值一提。
而那位追求特色的朋友，看到我們的反應，小心翼翼地拿起了她的「響螺」，整個image令我想起小時候看TVB的古裝劇中，那些被賜死的人要喝毒藥一樣。果不其然，她也成為面容扭曲的一員。
最後，作為一個精明的消費者，我們很清楚這三杯東西的成本應該低到驚人，而以往一直是全港數一數二的the old man的質素竟然變成這樣，我們十分之震驚，因此我們提出了意見，問可不可以換一杯，我實在沒有辦法給那麼多錢來喝一杯Slime。
反映了意見後，waiter的態度是黑面，所有情緒都寫在臉上的感覺，態度差劣。
眾所週知去bar就是要享受氣氛而已，Product 質素已經差了，還要消費者受氣嗎？以往薯片杯空了還會有人來fill的，我們提出意見後，完全沒有人來fill薯片，零service….我們像不受歡迎的邊緣人，我認為這個bar可以改名做the old man who kills mood
最後，還發生了一件十分之sarcastic 的事件，我們隔離枱來了一男一女，嘴裏說著普通話，不停在打卡，看到menu說: 真高級啊，你看飲品好高級啊，好藝術
此時，Bar裏的標誌性Hemingway肖像畫與隔離枱的打卡男女形成了一個諷刺味極強的對比
其實從menu和飲品已經可以知道這間Bar開始傾向打卡式低級Bar，奶蓋Slime真的是極品。想要從神壇掉下來？當花瓶吧~
我和我的朋友看到打卡男女相視而笑，心照不宣結果不出我們意料之外，他們order了跟我們一樣苦的那杯drink之後居然說很好喝很高質
我真的很希望他們試試Slime不過打卡人應該甚麼都覺得高級高質就像香港，各方面都充滿著「將就」的氣氛，外在身光頸靚，內在早已物是人非。
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