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2022-05-25
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🍺🍢💻久違的港式串燒！今晚自己一個食，我決定要給自己一個舒適的 “me time”🥰買串燒外賣，回家開一罐冰凍的啤酒，打開Netflix 睇套電影！🕰星期六黃昏6:45，搭緊車時，提早20-30分鐘打電話，預先落單，💲付款方式有現金、支付寶、微訊支付，其他我就唔清楚，未問到😂🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢隨心叫了些想試的食物，一個人共4款菜式。<燒原條蒜香茄子 $38/條>Juicy!!!重口味最愛！蒜蓉味濃，孜然味都頗重！輕鬆夾起一絲一絲的茄子肉，Shh shh 聲咁食🤭外皮的火都控制得剛好，沒有燒燶，可以連皮食，增加纖維和花青素的吸收。😆<燒牛油什錦錫紙包 $42/份>（娃娃菜，金菇，雞髀菇）Juicy!!!幾香牛油和蒜茸味，份量都幾多，可算對得住個價錢。<爆串。燒穀飼雞腎 $18/串> (下圖右)3粒雞腎，每粒切開一半咁串。都幾韌，難咬開，難咬碎，是又爽又硬，沒有期待的爽脆。<海鹽燒極品牛脷芯 $32/串> (下圖左)正常認知中好食的牛舌本是煎到入口即融，又帶點油脂和爽口。但我今次吃到的是厚切，燒得較乾身，所以沒有期待中的軟。•••
久違的港式串燒！
今晚自己一個食，
我決定要給自己一個舒適的 “me time”
🥰
買串燒外賣，
回家開一罐冰凍的啤酒，
打開Netflix 睇套電影！
🕰
星期六黃昏6:45，
搭緊車時，
提早20-30分鐘打電話，
預先落單，
💲
付款方式有現金、支付寶、微訊支付，
其他我就唔清楚，未問到😂
🥢🥢🥢🥢🥢🥢🥢
隨心叫了些想試的食物，
一個人共4款菜式。
<燒原條蒜香茄子 $38/條>
Juicy!!!
重口味最愛！
蒜蓉味濃，
孜然味都頗重！
輕鬆夾起一絲一絲的茄子肉，
Shh shh 聲咁食🤭
外皮的火都控制得剛好，
沒有燒燶，可以連皮食，
增加纖維和花青素的吸收。😆
燒原條蒜香茄子
$38
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<燒牛油什錦錫紙包 $42/份>
（娃娃菜，金菇，雞髀菇）
Juicy!!!
幾香牛油和蒜茸味，
份量都幾多，
可算對得住個價錢。
燒牛油什錦錫紙包
$42
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<爆串。燒穀飼雞腎 $18/串> (下圖右)
3粒雞腎，
每粒切開一半咁串。
都幾韌，難咬開，難咬碎，
是又爽又硬，沒有期待的爽脆。
<海鹽燒極品牛脷芯 $32/串> (下圖左)
正常認知中好食的牛舌
本是煎到入口即融，又帶點油脂和爽口。
但我今次吃到的是厚切，
燒得較乾身，所以沒有期待中的軟。
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🤪
可能我唔識叫，
除了蔬菜，
兩款燒肉串都未如理想。
因為區內串燒店唔多，
我猜應該都係會回頭再返去食，
但下次要跟大家試其他款式 😛
🕵🏻
我是神秘食客，
因為製作串燒時油氣比較大，
對衞生要求高的朋友可能未必會接受到堂食。
🤓
非專業的我有個小小建議
廚房的抽氣要做好啲，
排出去前隔一隔油氣先，
否則混濁空氣又會於大門口抽回店內，
令店內的設施都鋪上油漬。
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