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2016-07-14
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西餐雖然吃得多，但德國菜就真的少吃了。為了慰勞一下在街上等了我兩小時的朋友，就不如去食德國菜吧！相對於豆腐火腩飯來說，德國咸豬手應該是男人的另一種浪漫。雖然我是女兒身，我也不介意和他浪漫一下。沙律先上，蜜瓜,哈蜜瓜消消暑～*24個月黑毛豬風乾火腿配蜜瓜,哈蜜瓜($138)黑毛豬風乾火腿永遠都是蜜瓜的好朋友。平時真的少吃風乾火腿，因為本身不愛飲酒，比較怕吃咸的食物，不過這個24個月的黑毛豬風乾火腿配上蜜瓜，有蜜瓜的甜中和一下，不會太咸；不過蜜瓜不知是否不當造，所以不是太甜和比較乾身。再來兩碗湯濕潤一下先～點了兩款不同的湯*傳統匈牙利熟嫩牛肉湯($58)每一碗湯都配上了一片麵包，中間有一些穀物；麵包較乾身，最適合就是沾點湯飲；匈牙利牛肉湯有牛肉粒、車厘茄、薯仔作配菜，味道偏酸，且帶少少辣，開胃來說不錯。*傳統德國薯仔湯($58)這碗傳統德國薯仔湯是比較稠身的，除了用薯仔蓉煮湯，亦加入了薯仔粒和蘿蔔粒，增加了湯的口感；而這個薯仔湯亦是比較清淡一點的，適合不愛吃濃味的人。之後就上主菜了～*西班牙辣肉腸香蒜辣椒意大利麵($138)辣肉腸其實是西班牙的臘腸，本身我個人不太愛這種味道，不知是否最近吃
沙律先上，蜜瓜,哈蜜瓜消消暑～
*24個月黑毛豬風乾火腿配蜜瓜,哈蜜瓜($138)
黑毛豬風乾火腿永遠都是蜜瓜的好朋友。平時真的少吃風乾火腿，因為本身不愛飲酒，比較怕吃咸的食物，不過這個24個月的黑毛豬風乾火腿配上蜜瓜，有蜜瓜的甜中和一下，不會太咸；不過蜜瓜不知是否不當造，所以不是太甜和比較乾身。
24個月黑毛豬風乾火腿配蜜瓜,哈蜜瓜
$138
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24個月黑毛豬風乾火腿配蜜瓜,哈蜜瓜
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*傳統匈牙利熟嫩牛肉湯($58)
每一碗湯都配上了一片麵包，中間有一些穀物；麵包較乾身，最適合就是沾點湯飲；匈牙利牛肉湯有牛肉粒、車厘茄、薯仔作配菜，味道偏酸，且帶少少辣，開胃來說不錯。
傳統匈牙利熟嫩牛肉湯
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傳統匈牙利熟嫩牛肉湯
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這碗傳統德國薯仔湯是比較稠身的，除了用薯仔蓉煮湯，亦加入了薯仔粒和蘿蔔粒，增加了湯的口感；而這個薯仔湯亦是比較清淡一點的，適合不愛吃濃味的人。
傳統德國薯仔湯
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傳統德國薯仔湯
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*西班牙辣肉腸香蒜辣椒意大利麵($138)
辣肉腸其實是西班牙的臘腸，本身我個人不太愛這種味道，不知是否最近吃多了，開始慢慢接受到。
意粉煮得夠Al dente，麵條夠乾身，味道帶有少少辣，大概是除了辣肉腸之餘，亦加了少少辣油；辣肉腸有點似臘腸味，偏咸，但件意粉吃就剛剛好。
西班牙辣肉腸,香蒜辣椒意大利麵
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豬手先整隻上，給我們先過目和拍照，然後店員會幫我們切開，方便食用。
招牌脆皮燒德國咸豬肘伴酸椰菜炸燒薯角
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酸椰菜不算太酸，酸味比較自然一點；烤燒薯角稍為用鹽調了味，薯仔肉很淋。
招牌脆皮燒德國咸豬肘伴酸椰菜炸燒薯角
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第一次食咸豬手我是在citysuper的熟食counter買的，覺得味道都不錯，而皮是比較厚的。超級市場煮的，的確不及餐廳的好吃！
Schnee的咸豬手可以總結來說，用四隻字形容－皮脆肉嫩！這是我吃過最薄皮的咸豬手，而且肉質很＝嫩，不會焗得過乾；味道方面不會太濃味和過咸，就算不佐酒都可以。
招牌脆皮燒德國咸豬肘伴酸椰菜炸燒薯角
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*傳統德國蘋果卷伴雲呢拿汁($88)
傳統德國蘋果卷中間包了蘋果肉和提子乾，再伴了雲呢拿汁和藍莓、士多啤梨。
傳統德國蘋果卷伴雲呢拿汁
$88
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傳統德國蘋果卷伴雲呢拿汁
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傳統德國蘋果卷伴雲呢拿汁
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甜蜜的名字，除了士多啤梨味，還有杏仁味，以為會比較甜一點，但原來不是，雖然這杯酒味不太重，但我還是喝不下去，下次還是飲小朋友飲的就好了！
Strawberry kiss
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Strawberry kiss
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是rum, pineapple 和coconut 調出來的酒，雖然椰子味是較易入口的，不會太甜，但我個人覺得酒味頗重，還是要放棄了。
Pina Colada
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Pina Colada
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