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2015-09-02
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我喜歡吃疍包飯, 試過自己做結果失敗了. 始終都係要去專門店食比較好.先來個小吃熱熱身先, 法式香草磨菇焗田螺田螺比較細小, 數量亦不多, 但勝在焗得香口. 最喜歡那芝士焗薯蓉, 還有粒粒蘑菇, 綿綿的口感, 全部掃光 ~ 吉列極上蟹餅滑蛋包飯賣相非常吸引….只用蛋白部份, 雪雪白白的外層包裹著飯. 外層蛋白質感滑溜, 內層的飯粒粒飽滿.醬汁是芝士忌亷汁和香草汁, 芝士忌亷汁比較遜色, 半點芝士味都感受不到, 反而香草汁帶點優香, 但味道偏淡 炸得金黃色的吉列蟹餅, 外脆內軟, 蟹味濃郁, 不油不膩, 好味!法國鵝肝野菌疍香飯同樣賣相不錯!這款用了全蛋, 蛋味香濃兼嫩滑, 內層的飯粒相對豐富, 有紅蘿蔔粒, 蘑菇粒同炒, 有層次的口感.醬汁是龍蝦汁和燒汁, 我本人較喜歡龍蝦汁, 有陣陣鮮味. 燒汁太淡, 沒驚喜!鵝肝煎得比較” 老”, 咬落有點實, 可惜最後點了杯炭燒咖啡, 香味樸鼻而來, 用了UCC品牌, 算是品質保証!
先來個小吃熱熱身先, 法式香草磨菇焗田螺
法式香草磨菇焗田螺
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田螺比較細小, 數量亦不多, 但勝在焗得香口. 最喜歡那芝士焗薯蓉, 還有粒粒蘑菇, 綿綿的口感, 全部掃光 ~
吉列極上蟹餅滑蛋包飯
吉列極上蟹餅滑蛋包飯
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賣相非常吸引….
只用蛋白部份, 雪雪白白的外層包裹著飯. 外層蛋白質感滑溜, 內層的飯粒粒飽滿.
醬汁是芝士忌亷汁和香草汁, 芝士忌亷汁比較遜色, 半點芝士味都感受不到, 反而香草汁帶點優香, 但味道偏淡
炸得金黃色的吉列蟹餅, 外脆內軟, 蟹味濃郁, 不油不膩, 好味!
法國鵝肝野菌疍香飯
法國鵝肝野菌疍香飯
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同樣賣相不錯!這款用了全蛋, 蛋味香濃兼嫩滑, 內層的飯粒相對豐富, 有紅蘿蔔粒, 蘑菇粒同炒, 有層次的口感.
醬汁是龍蝦汁和燒汁, 我本人較喜歡龍蝦汁, 有陣陣鮮味. 燒汁太淡, 沒驚喜!
鵝肝煎得比較” 老”, 咬落有點實, 可惜
最後點了杯炭燒咖啡, 香味樸鼻而來, 用了UCC品牌, 算是品質保証!
炭燒咖啡
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