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2016-02-18
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在長沙灣這小區中，多是中式餐店，茶記，或是港式西餐廳多。由於租金愈來愈高，年輕一代想開店，旺區對他們來說未免門檻高了，開始會考慮到舊區來，令長沙灣荔枝角漸漸有翻新景象。租金瘋了，小伙子想把夢化成真被大人看成"瘋了".... 這個晚上，風很大，連天氣也瘋了？得知長沙灣開了間cafe 瘋鳥。 於是這晚8時，就到了這兒試試。瘋鳥人流很多，餐廳內到門外輪候的清一色為年輕人，當然我也計進在內，哈。等了約十五分鐘，店員安排了一個二人座位給我們。裝飾十分别緻，牆身是現在流行的灰泥色，說到最搶眼，當然非門口的裝飾樹莫屬了，上高還站了幾種 "瘋"鳥。友人來過，大力推介這兒的咖啡。因為即使是晚上，bagel也決定要試一試這兒的咖啡。Latte$35: 拉花很美，奶泡打得很綿密，用上較小見的橘紅色瓷杯盛著。 呷下，咖啡濃厚，奶打發得綿。飲完一口，拉花圖案依舊完整，杯口位的奶泡喝後不會被很快的填滿，證明奶泡不水汪汪。男友不愛喝咖啡( 經常為此感到可惜), 他點了一杯baileys chocolate 酒香朱古力$53。賣相吸引，喝下朱古力味很濃，餘味帶著baileys的酒甜味。baileys的入鐉，中和朱古力
在長沙灣這小區中，多是中式餐店，茶記，或是港式西餐廳多。由於租金愈來愈高，年輕一代想開店，旺區對他們來說未免門檻高了，開始會考慮到舊區來，令長沙灣荔枝角漸漸有翻新景象。
租金瘋了，小伙子想把夢化成真被大人看成"瘋了".... 這個晚上，風很大，連天氣也瘋了？
得知長沙灣開了間cafe 瘋鳥。 於是這晚8時，就到了這兒試試。
瘋鳥人流很多，餐廳內到門外輪候的清一色為年輕人，當然我也計進在內，哈。等了約十五分鐘，店員安排了一個二人座位給我們。
裝飾十分别緻，牆身是現在流行的灰泥色，說到最搶眼，當然非門口的裝飾樹莫屬了，上高還站了幾種 "瘋"鳥。
友人來過，大力推介這兒的咖啡。因為即使是晚上，bagel也決定要試一試這兒的咖啡。
Latte$35: 拉花很美，奶泡打得很綿密，用上較小見的橘紅色瓷杯盛著。
呷下，咖啡濃厚，奶打發得綿。
飲完一口，拉花圖案依舊完整，杯口位的奶泡喝後不會被很快的填滿，證明奶泡不水汪汪。
男友不愛喝咖啡( 經常為此感到可惜), 他點了一杯baileys chocolate 酒香朱古力$53。
賣相吸引，喝下朱古力味很濃，餘味帶著baileys的酒甜味。
baileys的入鐉，中和朱古力的甜膩感，可以一試哦！
本想點客沙津，可惜這晚示未有供應，店員推介了鹽酥菇$48給我。
用鐵筒裝著，好看但因中間至底部是空心的，令夾鹽酥菇是有點不方便。
吃下，外表香脆，帶些淮鹽的咸香，內裏有著鮑菇的菌香，杏鮑菇juicy，也不會有肉來得這麼油膩，愛吃炸物，又怕炸物很heavy的孩子可以一試！
忌廉牛乳三文魚意粉$66: 份量也有很多，當中包含西蘭花及三文魚，面頭更灑上芝士。
吃下，意粉有點像炒意粉，幾香口，調味適中。
可惜意有點碎濕濕，吃下也有點油膩，需稍作改善。
三重芝士炸蝦pizza (厚批)$98: 這pizza可算是這兒的名物，炸蝦和薄餅的配搭新穎而十分吸引！
pizza切開4件，每件也分得一整條吉列炸蝦。
一拉起，芝士的拉絲效果岀眾。
吃下，吉列炸蝦十分香脆，內的蝦肉具彈性，只是炸漿略也點過厚。
Pizza部份，有大量的芝士，燈籠椒等，雖然店家已經註明了些pizza是厚批，不過就bagel而言也有點太厚了，令吃得邊位時，覺得有點乾身，餅底也做得有點實，需稍微改善。小結，餐廳飲料比食物質素高，不竟餐廳還是新開業，食物質素也可再作改善，這舊區是需要多些新血的，要不然就瘋了！ 餐廳裝潢別緻，拍照打卡有一流，愛這咖啡室風格的孩子也可參考參考！
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瘋鳥 Hummingbird Coffee & Food
地址: 長沙灣順寧道65號地舖
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