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2021-11-23
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銅鑼灣有很多日本料理，但我和太太都一致喜歡這間食物新鮮高質的日式丼飯專門店，因此每次經過登龍街附近都想前去光顧，只是其他菜式又真的有很多，幾次擦身而過。當日終於決定再次光顧，看看品質是否如以前一樣好位置（9/10）：位於時代廣場旁邊最有名的食街登龍街，附近交通及購物十分方便，由港鐵銅鑼灣站A出口步行前往約2分鐘環境（9/10）：餐廳裝修很有日式居酒屋感覺，舖頂有魚網裝飾，舖內放有大量日本酒，配合木系傢俱，加上燈光明亮，予人舒適和諧感覺服務（9/10）：侍應相當主動介紹推介菜式，全程友善親切，入座後會端上熱茶，席間亦會不時幫忙加熱茶，服務不錯食物（9/10）：日本料理當然少不了刺身及壽司，還有炸物及燒物，但這裡最有名及有特色的還是各種丼飯忌廉蟹肉薯餅 - $42先點了幾款小食，第一款是忌廉味濃郁、帶有蟹肉香甜的薯餅，外脆內軟，口感絕佳吉列炸蠔 - $42吉列炸蠔是我們食日本料理都會想點的小食，這裡同樣香脆多汁，蠔味鮮甜，必點之選螢光魷魚沖漬 - $48太太喜歡螢光魷魚，在不少日料都會做成漬物，新鮮的螢光魷魚很鮮味及有魷魚獨有的香氣，爽口味美廚師發辦丼 - $278到了其中一款主角，就是交
位置（9/10）：位於時代廣場旁邊最有名的食街登龍街，附近交通及購物十分方便，由港鐵銅鑼灣站A出口步行前往約2分鐘
環境（9/10）：餐廳裝修很有日式居酒屋感覺，舖頂有魚網裝飾，舖內放有大量日本酒，配合木系傢俱，加上燈光明亮，予人舒適和諧感覺
服務（9/10）：侍應相當主動介紹推介菜式，全程友善親切，入座後會端上熱茶，席間亦會不時幫忙加熱茶，服務不錯
食物（9/10）：日本料理當然少不了刺身及壽司，還有炸物及燒物，但這裡最有名及有特色的還是各種丼飯
忌廉蟹肉薯餅
$42
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忌廉蟹肉薯餅 - $42
先點了幾款小食，第一款是忌廉味濃郁、帶有蟹肉香甜的薯餅，外脆內軟，口感絕佳
吉列炸蠔
$42
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吉列炸蠔 - $42
吉列炸蠔是我們食日本料理都會想點的小食，這裡同樣香脆多汁，蠔味鮮甜，必點之選
螢光魷魚沖漬
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螢光魷魚沖漬
$48
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螢光魷魚沖漬 - $48
太太喜歡螢光魷魚，在不少日料都會做成漬物，新鮮的螢光魷魚很鮮味及有魷魚獨有的香氣，爽口味美
廚師發辦丼
$278
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廚師發辦丼 - $278
到了其中一款主角，就是交由廚師按當日是令的食材組合而成的丼飯，因此每次食都可能郁有驚喜。這次有切件的醬油鮑魚、厚切的吞拿魚、油白的大拖羅、嫩滑鮮甜的深海池魚、彈牙淡雅的真鯛及肥美海魚味香的帆立貝，加上本身醋味香濃的醬油飯，味道相當豐富
九鼎丼
$368
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九鼎丼
$368
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九鼎丼 - $368
顧名思義，是分了九格不同食材的迷你丼飯組合，包括醬汁香甜的芝麻伴鰻魚、蟹味濃郁的香蔥伴蟹膏、鮮甜的蟹籽伴蟹肉、香滑的三文魚親子丼、略為煙韌的香蔥吞拿魚、濃厚的香蔥吞拿魚蓉、清淡而帶微辣的辣蘿蔔伴真鯛、帶有香氣的菊花瓣伴池魚及粒粒水潤的三文魚籽，共九種不同的新鮮食材，讓人滿足
完熟白桃梳打及信州蘋果梳打
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完熟白桃梳打 - $36
白桃味香甜的日本梳打，太太最愛
信州蘋果梳打 - $36
蘋果味濃另一日本梳打，不妨一試
整體來說，這間日本料理真的沒讓我失望，食材依舊新鮮，味道仍然不錯，加上舒適的環境及方便的位置，我們很大機會會再次光臨呢
🌺豊勝手丼
🌺地址：銅鑼灣登龍街18號V Point地下3號舖
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