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2024-06-08
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(西貢)一日遊布袋澳，這小漁港人情味濃厚，發記海鮮酒家正是佼佼者，家族幾代人合力的傳承的海鮮酒家。食海鮮很多時候都會和沙薑雞腳掛鉤🤣當然嗌一碟❣️沙薑雞腳雞腳口感軟硬恰到好處，配上香濃沙薑醬，既不會過咸也不會過淡，還帶出雞腳本身鮮味。❣️糖爆魷魚叔公介紹水上人撚手菜式，而且是季節性才能有新鮮釣chok魷魚，今日幸運地品嚐到鮮甜嫩滑爽脆魷魚，魷魚鬚‘’焦焦地 ‘’好香口，又甜甜地，層次感好豐富yummy😋❣️蒜蓉蒸粉絲蒸元貝粉絲Q彈和微微鹹香，元貝肉質緊實彈牙，鮮甜濃郁，蒜蓉醬汁滑潤柔軟，滲透到元貝內部，交織出絕妙的味道。❣️豉椒炒大聖子腸粉大聖子肉質鮮嫩，入口嫩滑多汁，豉椒調料香辣開胃。腸粉Q彈滑潤，口感層次豐富絕妙融合菜式👍👍❣️芝士龍蝦炒飯底甘香濃郁芝士醬與鮮甜多汁彈牙的龍蝦肉緊密結合，米飯粒粒分明，吸附了各種香料精髓，口感紮實有層次
家族幾代人合力的傳承的海鮮酒家。
食海鮮很多時候都會和沙薑雞腳掛鉤🤣當然嗌一碟
❣️沙薑雞腳
雞腳口感軟硬恰到好處，配上香濃沙薑醬，既不會過咸也不會過淡，還帶出雞腳本身鮮味。
❣️糖爆魷魚
叔公介紹水上人撚手菜式，而且是季節性才能有新鮮釣chok魷魚，今日幸運地品嚐到鮮甜嫩滑爽脆魷魚，魷魚鬚‘’焦焦地 ‘’好香口，又甜甜地，層次感好豐富yummy😋
❣️蒜蓉蒸粉絲蒸元貝
粉絲Q彈和微微鹹香，元貝肉質緊實彈牙，鮮甜濃郁，蒜蓉醬汁滑潤柔軟，滲透到元貝內部，交織出絕妙的味道。
❣️豉椒炒大聖子腸粉
大聖子肉質鮮嫩，入口嫩滑多汁，豉椒調料香辣開胃。腸粉Q彈滑潤，口感層次豐富絕妙融合菜式👍👍
❣️芝士龍蝦炒飯底
甘香濃郁芝士醬與鮮甜多汁彈牙的龍蝦肉緊密結合，米飯粒粒分明，吸附了各種香料精髓，口感紮實有層次
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