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2018-08-23
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今天我外出在灣仔工作。由於今早忙碌工作到中午一時左右,才在"開飯喇"網站搜尋附近餐廳,叫有一間叫「百樂餐廳」然後打電話叫外賣。不過,我足足等了一個半小時才有得吃。我點咖哩牛腩飯及熱檸水。外賣送到咖哩牛腩飯有牛根腩肉,薯仔及白飯。份量不多,賣相一般。牛根腩肉,肉質幼嫩,根腩嫩滑,碎腩肉多,腩肉味欠奉,味道還有點羶,口感就一般。薯仔本身是屬於粉薯類,薯粉較重,薯仔質感粗糙。白飯,飯身短扁,飯質粗糙。以為用咖哩汁拌飯味道及口感應該會好些,怎知道.......味道很淡,很像水煮咖哩般。熱檸水,微䁔。檸檬有四片,檸檬味夠酸,並已落糖,幾好飲。總括而言,咖哩牛腩飯的味道和口感也差劣。相反,熱檸水酸酸甜甜,味道幾好。
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我點咖哩牛腩飯及熱檸水。
外賣送到咖哩牛腩飯有牛根腩肉,薯仔及白飯。份量不多,賣相一般。牛根腩肉,肉質幼嫩,根腩嫩滑,碎腩肉多,腩肉味欠奉,味道還有點羶,口感就一般。薯仔本身是屬於粉薯類,薯粉較重,薯仔質感粗糙。白飯,飯身短扁,飯質粗糙。以為用咖哩汁拌飯味道及口感應該會好些,怎知道.......味道很淡,很像水煮咖哩般。
熱檸水,微䁔。檸檬有四片,檸檬味夠酸,並已落糖,幾好飲。
總括而言,咖哩牛腩飯的味道和口感也差劣。相反,熱檸水酸酸甜甜,味道幾好。
題外話/補充資料:
注意要挑選大塊牛根腩肉,調教濃味咖哩汁,口感及味道也可以改良。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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