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2015-08-30
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走過西貢海旁的屋村小巷，被這間簡約而充滿鄉村風格的店舖吸引了目光，頓時有如走在台灣小巷一樣。看著餐廳名字 Let’s Jam 一起果醬，引起了我的好奇，跟果醬有關，又能表達音樂上一起 Jam 歌的意思～這裡的食物和飲品大部份與果醬有關，香港主要以果醬入饌的餐廳少之又少，更何況是賣果醬的專門店。煮果醬雖然容易，水果只需用糖醃過夜再煮成，但要留意水果的當造時令，與食材配搭，可是一門功夫。坊間一般都會使用白糖做果醬，這裡的果醬則用冰糖代替，味道更加天然清新、順喉滋潤。第一次品嚐這裡的食物與飲品以後，經已愛上這個地方，一個星期內已再來了三次。後來朋友來到西貢遊玩，也帶她們來到這裡用餐。到底這裡有什麼吸引力？店內地方不大，有室外和室內的座位，假日中午到下午茶時間經常都會全店滿座。店內走廊亦有數張四人檯。裝修走簡約自然風，由原本是設計師的老闆一手包辦，一家人常來幫手很溫馨。Menu 上的食物種類選擇不多，不過個人認為專心做好熟手而與果醬配襯的食物，是十分應該的做法。套餐除主菜還包括 HKD 30 或以下的飲品，其餘飲品補差價，差不多 $98-108 左右，完全不貴。單點的話，也是 HKD 78-8
走過西貢海旁的屋村小巷，被這間簡約而充滿鄉村風格的店舖吸引了目光，頓時有如走在台灣小巷一樣。看著餐廳名字 Let’s Jam 一起果醬，引起了我的好奇，跟果醬有關，又能表達音樂上一起 Jam 歌的意思～這裡的食物和飲品大部份與果醬有關，香港主要以果醬入饌的餐廳少之又少，更何況是賣果醬的專門店。煮果醬雖然容易，水果只需用糖醃過夜再煮成，但要留意水果的當造時令，與食材配搭，可是一門功夫。
坊間一般都會使用白糖做果醬，這裡的果醬則用冰糖代替，味道更加天然清新、順喉滋潤。
第一次品嚐這裡的食物與飲品以後，經已愛上這個地方，一個星期內已再來了三次。後來朋友來到西貢遊玩，也帶她們來到這裡用餐。到底這裡有什麼吸引力？
店內地方不大，有室外和室內的座位，假日中午到下午茶時間經常都會全店滿座。店內走廊亦有數張四人檯。裝修走簡約自然風，由原本是設計師的老闆一手包辦，一家人常來幫手很溫馨。Menu 上的食物種類選擇不多，不過個人認為專心做好熟手而與果醬配襯的食物，是十分應該的做法。套餐除主菜還包括 HKD 30 或以下的飲品，其餘飲品補差價，差不多 $98-108 左右，完全不貴。單點的話，也是 HKD 78-88 左右，當然套餐比較抵吃。另外也有輕食及甜品單點，沙律及窩夫 HKD 48-58 左右，一份吐司連自家製果醬才 HKD 25，非常抵食！
全天早餐 All Day Breakfast
$78
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這裡的食物大部份是即點即做的，點菜後不久會聞到煮食的香氣，等待不久很快就送上來。英式全日早餐有芝士炒蛋、煙肉、牛仔腸、紐倫堡腸、烤番茄、炒蘑菇、茄汁焗豆、厚多士配果醬及牛油。炒蛋的芝士味非常香濃又幼滑，非常滋味，煙肉煎得剛好不會太乾太鹹，蘑菇新鮮，番茄多汁，好味道！厚多士口感一流，外層烘得很香脆，內層鬆鬆軟軟又帶點煙韌，重麵粉香，能完全吸收上面的果醬汁。
水蜜桃果醬
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期間限定的水蜜桃果醬，出奇地清新甘甜，比吃水果還更富有蜜桃香，推介！
芒果果醬
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果醬燒豬肋骨 Grilled Baby Ribs
$88
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豬肋骨燒得剛剛好，骨肉容易分離又不會太乾。不過豬肉本身算瘦又又有點膻，也沒吸收足夠醬汁的味道。整體味道算是不錯的，沒燒烤醬般濃烈，酸酸甜甜頗清新開胃，但煮法和食材還有進步空間。粗身薯條則炸得很好，外層香脆惹味，內裡熱辣辣的薯蓉很好吃，點士多啤梨醬同吃也很特別。
果醬雪糕窩夫餅 Waffles with Ice-cream & Jam
$58
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（好澎湃的忌廉…）窩夫充滿蛋香又烤得乾脆，伴上雪糕、自選果醬及新鮮水果，女生必定會愛上。
果醬蛋糕
$18
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桂花雪梨茶
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水果森林 Fruit of Forest
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凍朱古力
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凍飲用上紙吸管，做印刷的朋友一直碎碎唸吃了很多油墨落肚…而且浸了一會兒就變得超軟，容易破掉…
店內用的杯和碟子都非常精美。這裡也有紀念品售賣，喜歡的話可以購買帶回家喔！餐廳一旁的櫃內放有優質茶葉和自家製果醬，大約 HKD 48 一瓶。大力推介：自家製紅酒啤梨果醬！本店自創的果醬味道，靈感來自紅酒燴啤梨甜品。另外也有英國茶包售賣。也有人特意來到這裡訂購婚宴回禮的小瓶裝果醬，詳情可以向店舖查詢。
這個週末，就來西貢感受一下陽光與空氣，到海邊走走，再來這裡享受一個悠閒的下午吧！
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