花臣車仔麵 (已結業)

位於旺角黑布街74號地下的花臣車仔麵，主打港式車仔麵。餐廳的門口的主色為藍色，而且招牌是發光的，在遠處也能看到。餐廳的樓上也有位置，而且頗為涼快。除了一般的口頭點餐，還有電子點餐，午飯時間rush hour應該頗方便。首先是選麵的種類，之後可按需要添加配料，最後再選湯底和選加蔥花等配料。點餐後，便拿著單據到樓上等候。樓上的位置頗為舒適，而且桌面清潔得頗為乾淨。牆身用上了色彩繽紛的瓷磚，感覺頗歡樂。另外也有一排桌子是對著窗口，如果是一個人用膳，可以選擇坐這些位置，邊用餐，邊看外面的景色。車仔麵來到了，今次點了柱候牛腩、魚皮餃、芝心丸、生菜配米線，湯底則是清湯加腩汁。車仔麵的份量頗為大碗，米線的份量很多，男士也夠飽，芝心丸和魚皮餃煮得熟透，而且是用靚料，所以口感頗彈牙。點了生菜作其中一款配料，份量也頗多，一點也不吝嗇。湯底的味道也是頗濃郁，牛味香濃。牛腩如果煮得再軟少許會更佳。另外點了咖哩魚蛋配豬皮蘿白，咖哩汁味道香辣濃郁，吃畢後有少許香料的餘韻留在口腔。個人頗喜愛吸滿了香濃咖哩汁的豬皮，其他的配料如魚蛋和蘿蔔也是煮得頗入味。飲品則點了支裝忌廉，汽水雪得夠冰涷，味道解渴。