大滿足火鍋冰室

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很喜歡這間「大滿足火鍋冰室」，因為在這裏任食，食物多樣，更重要是新鮮高質，而且$198/人任食，的確令人十分滿足！湯底我們首先選了椰子雞煲！湯底以新鮮椰子水和雞骨熬製，味道清甜且帶有椰香，喝上一口令人心情愉悅。雞肉選用的是優質土雞，肉質鮮嫩，經過火鍋煮熟後，保留雞肉的鮮美和原汁原味。而這道限量的牛板腱，肉質極其優良，經過精心切割，油花分布均勻，吃進嘴裡鮮嫩無比，伴隨著一絲嚼勁，讓人不自覺地想要再多來幾片。其他同場肉類有美國肥牛、手切牛和精選黑毛豬等等。美國肥牛的脂肪與瘦肉比例恰到好處，煮過後油脂融化，肉質滑嫩，入口即化。手切牛肉片厚薄適中，肉質保持新鮮，煮熟後的口感扎實。而黑毛豬的肉質緊實且富有彈性，煮熟後散發出獨特的香氣，與椰子雞煲的湯底相得益彰。餐廳提供的海鮮更令人驚豔！蝦的新鮮度令人驚艷，肉質緊實且彈牙，煮熟後的蝦肉鮮甜可口，搭配湯底的清甜，風味獨特。而餐廳更提供香甜波波蜆、蟶子、蠔仔。這些海鮮的鮮度極高，波波蜆的肉質鮮甜，蟶子和蠔仔則增添海味的層次感，讓整體的火鍋更加豐富。餐廳提供多達六十幾種火鍋配菜，從各類豆腐、蔬菜到粉類應有盡有，讓人可以隨心所欲地搭配，滿足不同的口味需求。