維記咖啡粉麵

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去完郵局寄件，行多一個街口，平時排曬隊，難得十二半都仲有位，即刻入座啦。落單都好快手，一碗豬潤米熱辣辣放在枱上，湯無之前睇圖片甘多泡泡，反而很清澈的茶色，湯底主要都係豬潤，我無叫飲品，飲豬潤水對身體好，補血，而且很乾淨，不覺得有好大陣腥味。豬潤份量算多，每件切片有大有細，切得薄片，豬潤顏色透出粉色，食落很滑身，沒有筋膜，因為他們用薑粒醃過，所以沒有太大的內臟味道，食落都唔錯，米粉無甘易碎易斷，條條分明，沾上湯汁都唔錯。