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2018-02-22
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新年當然要好好大吃一番，尤其是利是滿滿的時候，絕對可以豪爽一回，今晚就與媽媽去了荃灣日式海產新貴福丸水產，盡情享受新鮮的好滋味。我和媽媽被二人套餐吸引著，只是688元就可以吃到九道菜，並可獲贈浜燒活龍蝦一隻，超級抵食，必點這個。先上前菜3點，香辣的蒜子，芥末八爪魚以及香脆魚乾，款款前菜都惹味可口。胡麻豆腐沙律食材豐盛，有豆腐，蕃茄，生菜等，淋上口感溫潤的胡麻醬沙律變得清新怡人，開胃非常。刺身拼盤每一款刺身都很漂亮，油甘魚吃起來非常軟嫩，滿嘴香甜，油脂豐厚，令人喜愛。另一款鮭魚刺身吃起來也頗為柔軟鮮甜，雖然沒有油甘魚這麼多的油脂，但吃起來也頗為嫩口。海膽很甜很多汁，軟滑綿密，具有彈性，有著淡淡的海味，真是新鮮現挖的海膽。光滑的帶子肉相當肥美，一整個肥滋滋的，肉質細嫩，吃到這帶子太爽，太幸福了。鮟鱇魚肝屬於日本高級刺身之一，入口即化的細滑，鮟鱇魚的濃香在口中飄散。我將牡丹蝦壽司拿起來一口咬下，天啊，牡丹蝦的鮮甜清爽的口感，蝦肉彈力十足，彷彿在口中跳動一樣。平目壽司的平目魚經柚子醋調味後，軟嫩的魚肉富淡淡的果酸，點點的甘美，不錯的吃。真鯛壽司那彈勁迷人的風味，以適度的豉油及芥末提味，嚐起來極
我和媽媽被二人套餐吸引著，只是688元就可以吃到九道菜，並可獲贈浜燒活龍蝦一隻，超級抵食，必點這個。
前菜3點
$688
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先上前菜3點，香辣的蒜子，芥末八爪魚以及香脆魚乾，款款前菜都惹味可口。胡麻豆腐沙律食材豐盛，有豆腐，蕃茄，生菜等，淋上口感溫潤的胡麻醬沙律變得清新怡人，開胃非常。
胡麻豆腐沙律
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刺身拼盤每一款刺身都很漂亮，油甘魚吃起來非常軟嫩，滿嘴香甜，油脂豐厚，令人喜愛。另一款鮭魚刺身吃起來也頗為柔軟鮮甜，雖然沒有油甘魚這麼多的油脂，但吃起來也頗為嫩口。
刺身拼盤
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海膽很甜很多汁，軟滑綿密，具有彈性，有著淡淡的海味，真是新鮮現挖的海膽。光滑的帶子肉相當肥美，一整個肥滋滋的，肉質細嫩，吃到這帶子太爽，太幸福了。鮟鱇魚肝屬於日本高級刺身之一，入口即化的細滑，鮟鱇魚的濃香在口中飄散。
牡丹蝦壽司，平目壽司，真鯛壽司
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我將牡丹蝦壽司拿起來一口咬下，天啊，牡丹蝦的鮮甜清爽的口感，蝦肉彈力十足，彷彿在口中跳動一樣。平目壽司的平目魚經柚子醋調味後，軟嫩的魚肉富淡淡的果酸，點點的甘美，不錯的吃。真鯛壽司那彈勁迷人的風味，以適度的豉油及芥末提味，嚐起來極度味美。
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岩塩燒鯛魚魚皮乾脆，魚皮燒過的氣味四溢，賣相亦相當棒。擠上檸檬汁，筷子夾下去的瞬間，我們很清楚地聽見「咔嚓」的聲音，魚皮處理得酥脆不焦。入口的時候，魚肉超嫩的，絲絲的檸檬汁提味，媽媽立刻大叫好好吃呢。
和牛漢堡
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和牛漢堡濃郁的和牛肉味，稍稍的香煎過，因日本和牛脂肪分佈均勻，嚐起來口感會比一般的牛肉漢堡更為細緻多汁。爽脆的生菜襯托出和牛漢堡獨有的香氣，吃到此等漢堡幸福感立即上升。
海老天婦羅，季節時令野菜3點
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海老天婦羅超大尾，外層炸漿色澤金黃，入口酥香不油膩很不錯，鮮嫩彈牙的海老甜味跟酥脆的炸漿是完美搭配，讓人念念不忘。媽媽盛讚南瓜，蕃薯作為時令的野菜天婦羅當之無愧，吃出蔬菜的鮮甜。
鐵板鰻魚炒飯
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鐵板鰻魚炒飯用料豐富，吃來美味度十足。鐵板炒出來的飯粒不會太濕或太乾，軟硬適中，再搭配上蔥花及燒汁提香，讓人未食之前就先食指大動，當吃上第一口鰻魚炒飯，其好滋味令人一口接一口吃過不停。
銀鱈魚西京燒
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銀鱈魚西京燒很有厚度，表皮被煎得酥酥香香的很讚，而且很綿很綿的，銀鱈魚魚味香濃，如果重口味的朋友不妨可以沾點旁邊的濃厚的味噌醬，不過個人覺得沾上味噌醬的話，反而有點把銀鱈魚味道蓋掉。
浜燒活龍蝦
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浜燒活龍蝦肉質甜美，一口入魂，龍蝦肥厚的蝦身緊軔鮮脆，入口咀嚼時還有豐沛的甘甜肉汁，吃起來新鮮美味，帶著龍蝦特有鮮香，絲絲入扣的口感，一吃難忘，我們全都吞進肚子裡面去。
安格斯牛肉厚燒
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安格斯牛肉厚燒油香瞬間充滿餐桌上，如果香氣可以看得到，我想安格斯牛肉的香味應該會像舞台上無限蔓延。牛肉肉質鮮嫩甜美多汁，清爽不膩的油脂香氣不斷的在口中鼻腔環繞，好吃到連舌頭都快吞下去。
明太子燒
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明太子燒輕輕的炙燒，但其實只有表層炙燒，內裡的熟度沒有這麼多，所以要趁熱吃是最美味的時候，明太子香香辣辣挺惹味的，還有脆卜卜的口感超過癮。
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