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2019-05-24
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之前有特登黎過一次但非洲豬瘟停業。睇在店展對要用新鮮豬咁有堅持既份上，就再特登黎一次，亦有抱有幾高期望。同朋友並共三人等左約15分鐘入座。座位ok，但一黎個水杯邊有漬都扣扣地分，不過ok啦黎食麵又唔係黎飲水，唔影響麵既評價。落單後等左10分鐘左右上麵了終了!先飲一啖湯...orz..我去左食台灣牛肉麵咩? 咁重中藥味+鐵鏽味仲要苦既喂?(後來諗番估計可能係火炙豬腩肉d味撈埋個湯底搞到有苦味...)湯底就真係唔多鮮味，豬骨味都唔出，整體就好似平時茶記d例湯咁orz麵質正常無咩特別，粗幼略嫌幼左小小。到兩種肉:火炙豬腩唔錯幾入味，係唯一比正數分數既成份；慢煮肩肉無味，純食肉質，唔好唔差。蛋，正正常常。紫菜，中等偏低。整體黎講，10分滿分會比-2，無錯係負2分!當然，見到咁多人排，都少不免要講一句，各有各口味姐..lol
同朋友並共三人等左約15分鐘入座。
座位ok，但一黎個水杯邊有漬都扣扣地分，不過ok啦黎食麵又唔係黎飲水，唔影響麵既評價。
落單後等左10分鐘左右上麵了終了!
先飲一啖湯...orz..我去左食台灣牛肉麵咩? 咁重中藥味+鐵鏽味仲要苦既喂?
(後來諗番估計可能係火炙豬腩肉d味撈埋個湯底搞到有苦味...)
湯底就真係唔多鮮味，豬骨味都唔出，整體就好似平時茶記d例湯咁orz
麵質正常無咩特別，粗幼略嫌幼左小小。
到兩種肉:
火炙豬腩唔錯幾入味，係唯一比正數分數既成份；
慢煮肩肉無味，純食肉質，唔好唔差。
蛋，正正常常。
紫菜，中等偏低。
整體黎講，10分滿分會比-2，無錯係負2分!
當然，見到咁多人排，都少不免要講一句，各有各口味姐..lol
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