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2018-06-20
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本來我從來以午餐作餐廳的評估的標準。午餐除了給上班一族一頓較相宜的飯外,也給他們嘗試一下餐廳的味道及菜單的組合与飲食概念,希望貴客幫襯晚餐,大展身手。但今天嘗到的午餐是差!前菜選了荷包夾烤鴨一片,不過不失。第二度前菜選了 Quinoa 沙律,也算OK.但裏面有一塊塊白色的不明物,原來是蟹肉,無味,問知道是什麼。如此的蟹肉,加也罷,加了說明餐廳没有對食材的要求,過得骨就去做。浪費了場地不錯的裝修。主菜是鴨腿湯麵,點菜前問清楚一個好似主管的人,很推薦,說是用法國鴨腿。上菜了,一看鴨腿已經知大鑊,又瘦又小又柴皮,筷子一按,嘩,硬如磚頭,極差。湯不是無味,是淡淡的怪味。你以為我哋未食過法國鴨咩,呢隻係香港低價凍肉店的陳年貨呀!食了兩口,能再吃。包埋咖啡,亦唔香。兩位中午飯,加一支有氣礦泉水,加一服務費,盛專425元!
前菜選了荷包夾烤鴨一片,不過不失。第二度前菜選了 Quinoa 沙律,也算OK.但裏面有一塊塊白色的不明物,原來是蟹肉,無味,問知道是什麼。如此的蟹肉,加也罷,加了說明餐廳没有對食材的要求,過得骨就去做。浪費了場地不錯的裝修。
主菜是鴨腿湯麵,點菜前問清楚一個好似主管的人,很推薦,說是用法國鴨腿。上菜了,一看鴨腿已經知大鑊,又瘦又小又柴皮,筷子一按,嘩,硬如磚頭,極差。湯不是無味,是淡淡的怪味。你以為我哋未食過法國鴨咩,呢隻係香港低價凍肉店的陳年貨呀!食了兩口,能再吃。
包埋咖啡,亦唔香。
兩位中午飯,加一支有氣礦泉水,加一服務費,盛專425元!
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