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2012-11-28
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本月內兩度光顧，黎開太古還是想吃這間為了吃冷麵，今次選了單點主菜加單點冷烏冬，向侍應下單後，他問我要分開先上烏冬還是等一起再上(因為冷麵可以早點準備好，肚餓可以先吃到)，好細心呢主菜和烏冬一起上了黑醋雞肉野菜(主菜單品$60): 送上來時是新鮮炸起的，熱熱的！雞肉很嫩有肉味，炸得很脆！其他野菜也同樣上品，有青椒、紅蘿蔔、茄子、薯仔和蓮藕；最驚艷的薄切脆炸的蓮藕，十分香脆，薄薄的藕片裹著一層粘粘的黑醋糖，嚐得出黑醋特有的酸香甜味！ (其實這個主菜，配飯應該會更對味！可以考慮直接選套餐，還可附送麵豉油)冷烏冬(單品$28): 烏冬彈牙，冷麵汁真的是由雪櫃拿出來的，非常夠冷，把生薑末和洋蔥絲混進醬味更加增加味道層次！唯一較差的食品是主菜附的生椰菜絲(沙律...?)，真的只有椰絲，加一小兜(圖右下那兜)不太對味的酸汁，椰絲還有點粗吃起來有生水味，和吉列專門店的生椰菜絲完全不同層次…非常豐富的一餐，連加一也不到一百元！
為了吃冷麵，今次選了單點主菜加單點冷烏冬，向侍應下單後，他問我要分開先上烏冬還是等一起再上(因為冷麵可以早點準備好，肚餓可以先吃到)，好細心呢
主菜和烏冬一起上了黑醋雞肉野菜(主菜單品$60): 送上來時是新鮮炸起的，熱熱的！雞肉很嫩有肉味，炸得很脆！其他野菜也同樣上品，有青椒、紅蘿蔔、茄子、薯仔和蓮藕；最驚艷的薄切脆炸的蓮藕，十分香脆，薄薄的藕片裹著一層粘粘的黑醋糖，嚐得出黑醋特有的酸香甜味！ (其實這個主菜，配飯應該會更對味！可以考慮直接選套餐，還可附送麵豉油)
冷烏冬(單品$28): 烏冬彈牙，冷麵汁真的是由雪櫃拿出來的，非常夠冷，把生薑末和洋蔥絲混進醬味更加增加味道層次！
唯一較差的食品是主菜附的生椰菜絲(沙律...?)，真的只有椰絲，加一小兜(圖右下那兜)不太對味的酸汁，椰絲還有點粗吃起來有生水味，和吉列專門店的生椰菜絲完全不同層次…非常豐富的一餐，連加一也不到一百元！
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