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2019-05-05
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多年前生日，試過帝京的沙煲蟹粥蛋糕，感覺特別。得知還有其他迷你特色甜品，所以這天路過，特別去買到友人家齊齊嘆。帝京餅店，就在地下，直接連著新世紀，餅店不大，只有1個雪櫃另一邊放了一盆盆蛋撻，牛角包等。很快就看到是次目標: 雞碗紅腸蛋飯和日式湯拉麵，放在雪櫃的下層。2話不說，就買了每款1件。紅腸蛋飯其實是脆米栗子甜品，蛋是朱古力，紅腸片是曲奇餅，飯是脆米，脆米下是栗子茸忌廉蛋糕，夾雜了粒粒栗子肉。整體配合不錯，脆米不但增加口感，還中和了栗子的甜和漏。相較蛋腸飯，日式湯拉麵就比較遜色了。湯是帶茶味的啫喱，鳴門卷是糖片，麵底是忌廉蛋糕，內有些芒果肉。味道就像普通蛋糕，沒有很特別。可惜友人不太欣賞，還笑說過了清明節了……
多年前生日，試過帝京的沙煲蟹粥蛋糕，感覺特別。得知還有其他迷你特色甜品，所以這天路過，特別去買到友人家齊齊嘆。
帝京餅店，就在地下，直接連著新世紀，餅店不大，只有1個雪櫃另一邊放了一盆盆蛋撻，牛角包等。
很快就看到是次目標: 雞碗紅腸蛋飯和日式湯拉麵，放在雪櫃的下層。
2話不說，就買了每款1件。
紅腸蛋飯其實是脆米栗子甜品，蛋是朱古力，紅腸片是曲奇餅，飯是脆米，脆米下是栗子茸忌廉蛋糕，夾雜了粒粒栗子肉。整體配合不錯，脆米不但增加口感，還中和了栗子的甜和漏。
相較蛋腸飯，日式湯拉麵就比較遜色了。湯是帶茶味的啫喱，鳴門卷是糖片，麵底是忌廉蛋糕，內有些芒果肉。味道就像普通蛋糕，沒有很特別。
可惜友人不太欣賞，還笑說過了清明節了……
拉麵和紅腸蛋飯
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