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2011-08-16
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多得創辦了「開飯」這個網站，使得一食友在吃飯前做些資料搜集（看看哪家好評多又或者有什麼拿手好菜），吃飯後寫下用餐感受（好不好吃，服務周不周到等），並且還可相互留言（交換心得或食譜之類），網站又可以幫餐廳賣廣告（錢可是要賺的），餐廳也可借助食評提高知名度（免費宣傳），簡直是個三贏局面！這次飯局的朋友素未謀面，僅僅在「開飯」上有過多次的留言交流（這位食友還常常慷慨的把自已經過反複實驗而成功的食譜傳給我），發現彼此口味非常接近，又同樣愛吃亦愛煮（就像對失散的姐妹），於是覺得別再‘網’上談兵了，出來見見面，邊開飯邊聊天似乎真實些！初次相見選擇了這間店，原因是地方寬敞又能久坐。在沒有事先說明衣著特徵的情況下我還是一眼將她認出（果然心有靈犀）。很喜歡「Outback」的布局，整間店的桌子、椅子和作間隔的都運用了木材，牆上掛著許多具澳洲特色的飛標和袋鼠圖片等，幾把古銅色吊扇徐徐轉動，有種原始的鄉村感覺，溫馨整潔卻又不會老土，過道相當寬闊，卡位四人坐下都卓卓有餘，而且靠背極高，宛如一個小包廂似的。招呼我們的一位男店員說話的速度比歐陽靖rap歌還要快，要求他重複一遍都還聽不大清楚，大概是介紹今日餐湯為
初次相見選擇了這間店，原因是地方寬敞又能久坐。在沒有事先說明衣著特徵的情況下我還是一眼將她認出（果然心有靈犀）。很喜歡「Outback」的布局，整間店的桌子、椅子和作間隔的都運用了木材，牆上掛著許多具澳洲特色的飛標和袋鼠圖片等，幾把古銅色吊扇徐徐轉動，有種原始的鄉村感覺，溫馨整潔卻又不會老土，過道相當寬闊，卡位四人坐下都卓卓有餘，而且靠背極高，宛如一個小包廂似的。
招呼我們的一位男店員說話的速度比歐陽靖rap歌還要快，要求他重複一遍都還聽不大清楚，大概是介紹今日餐湯為玉米忌廉湯，意粉是白汁蜆肉之類（一半靠猜的）。由於我和食友很有默契（外出用餐我們多數挑在家不易煮的菜式，而食友更會留意一道菜的定價是否合理），不一會兒就決定了叫兩款套餐一起分享。午市套餐包括餐湯、沙津、麵包、飲品、主菜，價錢都在一百元以下，算是便宜的了。
是日餐湯—玉米忌廉湯：略稠的質地，玉米像是用了外層的皮，而不是玉米芯，故此口感粗糙，且偏甜，我倆都不太接受。沙津：生菜及紫椰菜和車厘茄還算新鮮，特別之處是沙律醬帶少許辣味，合著千島醬拌勻清淡的蔬菜，打開了味蕾。
馳名黑糖麵包：絕對的名不虛傳，麵包烘得夠熱，表面乾脆內裡鬆軟，黑糖透著自然的清甜，麵包又散發出一股幽幽的麥香，好吃得我們高呼：“再來一份，謝謝！”
飲品：我們不約而同的都點了冰咖啡，又深又大的杯子裝了大半的咖啡，每人兩盒牛奶和一杯不少的糖漿（看來這店還真大方），自行調好後，微苦帶甜的咖啡頗為討好，令我這個不大喝咖啡的人都喜歡上。
西冷牛扒：要求七成熟，確實做到了，比手掌略小的牛扒，厚度約有四、五厘米，肉質軟腍得來又不會鬆散，嚼起來牛味充實而自然，完全沒有化學添加劑的苦惱，待在一邊的伴菜絲毫不馬虎，有翠玉瓜、靈芝菇、紅蘿蔔，為剛吃了大塊肉的口腔，獻上柔和清新的味道。肉食類套餐都配意大利飯，不過百元左右當然提供的不是真正的意大利米，但煮得像模像樣的，一些飯粒煙韌一些又硬朗，香草碎散落其中，起到畫龍點睛的作用，吃得過隱。
燒烤肉排：大約四條肋骨相連，表層烤得焦脆，而肉身頗嫩，微帶濕潤（沒有因烘烤而變成豬肉乾），調味也適中，啃啃骨頭咬咬肉，最合我胃口。這餐飯吃得很滿意，不僅僅是因為食物質素頗佳，更難得的是與雖不曾見過面卻又十分志同道合的朋友一起吃，感覺很奇妙！網絡的發明雖然有些人不贊同，說只顧著在家上網，足不出戶，和現實脫離，人與人之間距離拉遠，可凡事都有兩面，像我這樣的家庭主婦只有在空閑時上上網看看資訊，既能增廣見聞不與時代脫節，又能充實自已，也挺不錯呀！瞧！我不就是在家結交到朋友嗎！
補充：意猶未盡，食友一場來到荃灣，當然不會只吃一間，接下來我帶路去了「小倆口」，卻知後事如何，且看下集！
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