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2020-02-26
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抗疫期間，來新開兩個月的川粵。這𥚃的環境清幽，可以看到香港的景色，一邊吃，一邊享受港島的街景、維港與九龍的景色。這次過來，主要的原因是來找找顧師傳，尋找已熟悉的味道 - 顧師傅在2003年來港，開始幫城中一間四川菜館做顧問，一做十四年。其後他離開了，自己出去開舖。我也去過他之前的店。😉這次來，我們點了水煮桂花魚、清炒萵筍、老壇酸辣雞腳⋯ 師傅知道我們要走味精，少鹹，全照顧，全做到了。只是那個酸辣麵，做錯了，完全沒有酸味，做了水煑魚的湯 - 叫做「全辣麵」。🤪
水煑桂花魚
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酸辣麵
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