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2023-04-20
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真。隱世米線鋪位置坐落系西灣河同筲箕灣地鐵站嘅中間 再由電車路轉上一條斜路仔 過一個路口先會見到鋪頭兩邊地鐵站出發嘅話都要行8-10分鐘🥴🥴個位咁隔涉都做得住當然有原因佢個麻辣湯系回憶中舊時嘅Tam Jai味🥹🥹真系9成似🔔而且辣度都好似Tam Jai咁有好多選擇依家普遍Tamjai分店我覺得都系大退步 甚至可以話無咗以前個味係呢間米線鋪食得返都幾surprise 💕酸辣湯就唔推介酸味唔出 唔惹味帶有小小三哥嘅胡辣湯底嘅味米線方面都同Tamjai勁似⋯⋯薯粉就呢間鋪頭好食啲唔係連鎖鋪頭個種扭扭薯粉 係比較索湯又彈牙嘅薯粉但係試咗兩次都證實 叫薯粉嘅麵底係比米線少啲米線配菜唔多 芽菜韭菜都得小小（見圖六 碗麵未食過🍜）小食方面食過雞翼同白肉雞翼唔推薦☹️炸過火侯 除咗肉質不夠嫩 亦令雞皮面頭嘅調味香料變苦蒜泥白肉嘅蒜味超濃蒜泥完全覆蓋曬白肉咁濟仲要真係蒜泥唔係蒜蓉🧄大蒜愛好者必食😍不過佢調味上係無辣油如果無辣不歡就唔駛叫了餸嘅話第一次最叫過橋米線試曬去☝️普遍都正常幾好味雞肉 肥牛 魚丸 都不錯蟹柳係最平個隻蟹柳 就唔好單叫了😣蘿蔔有小小酸味 都麻麻地
真。隱世米線鋪
位置坐落系西灣河同筲箕灣地鐵站嘅中間
再由電車路轉上一條斜路仔
過一個路口先會見到鋪頭
兩邊地鐵站出發嘅話都要行8-10分鐘🥴🥴
個位咁隔涉都做得住當然有原因
佢個麻辣湯系回憶中舊時嘅Tam Jai味🥹🥹
真系9成似🔔
而且辣度都好似Tam Jai咁有好多選擇
依家普遍Tamjai分店我覺得都系大退步
甚至可以話無咗以前個味
係呢間米線鋪食得返都幾surprise 💕
酸辣湯就唔推介
酸味唔出 唔惹味
帶有小小三哥嘅胡辣湯底嘅味
米線方面都同Tamjai勁似⋯⋯
薯粉就呢間鋪頭好食啲
唔係連鎖鋪頭個種扭扭薯粉 係比較索湯又彈牙嘅薯粉
但係試咗兩次都證實 叫薯粉嘅麵底係比米線少啲
米線配菜唔多 芽菜韭菜都得小小
（見圖六 碗麵未食過🍜）
小食方面食過雞翼同白肉
雞翼唔推薦☹️
炸過火侯 除咗肉質不夠嫩 亦令雞皮面頭嘅調味香料變苦
蒜泥白肉嘅蒜味超濃
蒜泥完全覆蓋曬白肉咁濟
仲要真係蒜泥唔係蒜蓉🧄
大蒜愛好者必食😍
不過佢調味上係無辣油
如果無辣不歡就唔駛叫了
餸嘅話第一次最叫過橋米線試曬去☝️
普遍都正常幾好味
雞肉 肥牛 魚丸 都不錯
蟹柳係最平個隻蟹柳 就唔好單叫了😣
蘿蔔有小小酸味 都麻麻地
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