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2021-06-21
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今日去屯門探個朋友 探完佢之後朋友帶左我去佢屋企樓下食嘢 餐廳叫：滿滿 位置都幾隱蔽下 喺街市嘅嘅巷仔入面 今次真係捐窿捐罅搵嘢食這裏主要係做街坊生意 價錢相當平民 但係份量一啲都唔少 而且食物質素相當有水準 以川菜及港式美食為主打雖然店舖細細 但係幾有家的感覺 用餐完全冇壓迫和侷促感 老闆娘非常親民 結帳時一句：嘢食好食嗎？ 完全深深打動了我 為咗令餐廳食物更進步 探索客人既感想 是力求完美的表現蒜泥白肉套餐$60 辣到可分大/中/小辣 小辣唔係好辣 辣度非常柔和 蒜味極重 芫茜極香 白肉切得很薄 每片都帶有豬皮 豬皮口感煙韌有咬口 肥瘦均稱 肉質淋滑又香口 份量好多堆到成座山咁高 蒜泥送飯一流 超好下飯重慶酸辣粉$27 另加配料 雞絲$8 酸辣粉味道正宗 又酸又辣勁開胃 紅油湯底帶有醋香味 酸酸味味 亦有辣椒/芝麻的辛香味 同時亦加入脆花生及榨菜絲 因此湯底並不單調 層次感十足薯粉是比較粗身的 食落煙煙靭靭 咀嚼時有種 回彈感覺紅油抄手10粒 $27 好抵食 一啖一口 皮薄而且潤滑 餡料夠鮮南乳豬手$51 一碟有六至七件 份量夠多 超重膠質 食完個口有黏黏的感覺 誇張啲講句冇牙都食
這裏主要係做街坊生意 價錢相當平民 但係份量一啲都唔少 而且食物質素相當有水準 以川菜及港式美食為主打
雖然店舖細細 但係幾有家的感覺 用餐完全冇壓迫和侷促感 老闆娘非常親民 結帳時一句：嘢食好食嗎？ 完全深深打動了我 為咗令餐廳食物更進步 探索客人既感想 是力求完美的表現
蒜泥白肉套餐$60 辣到可分大/中/小辣 小辣唔係好辣 辣度非常柔和 蒜味極重 芫茜極香 白肉切得很薄 每片都帶有豬皮 豬皮口感煙韌有咬口 肥瘦均稱 肉質淋滑又香口
份量好多堆到成座山咁高 蒜泥送飯一流 超好下飯
重慶酸辣粉$27 另加配料 雞絲$8 酸辣粉味道正宗 又酸又辣勁開胃 紅油湯底帶有醋香味 酸酸味味 亦有辣椒/芝麻的辛香味 同時亦加入脆花生及榨菜絲 因此湯底並不單調 層次感十足
薯粉是比較粗身的 食落煙煙靭靭 咀嚼時有種 回彈感覺
紅油抄手10粒 $27 好抵食 一啖一口 皮薄而且潤滑 餡料夠鮮
南乳豬手$51 一碟有六至七件 份量夠多 超重膠質 食完個口有黏黏的感覺
誇張啲講句冇牙都食到 用筷子一夾 骨與肉基本上已經分離 炆得好淋 好入味
大熱天時真係要整返杯冰凍飲品 檸檬可樂解辣一流
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