彩興來來火鍋 (已結業)

將軍澳區近年多了很多餐廳食肆，我和兩位姊妹都很喜歡打邊爐。因此，來到這間火鍋店共聚這個Happy Friday 入座後，店員先給我們這個九宮格醬料調味，當中有香蔥、芫荽、豆瓣醬、辣椒、辣椒醬、生蒜、炸蒜、麻油等等配料，配料種類相當豐富。我們先揀了黃金雞湯湯底半隻（$188），湯底配料相當足料，有半隻雞、蟲草花、花膠及淮山。店員先為我地加入蒜頭及薑片炒香半隻雞，然後加入了蟲草花、花膠、淮山及雞湯煲了一陣，店員說這店的湯是沒有加入味精，為求顧客能夠食得健康，隔了大約10分鐘後，雞的精華融入湯底，變成了金黃色，我們先飲了一口湯作為試味，如果唔夠鹹先加入鹽作為調味，可讓顧客自行調製合適自己的口味，感覺真的很健康呢！薏米桔子水（$68）甜甜的，冰涼解渴。牛油果芥末牛柳粒（$68），用了芥茉醬、牛油果🥑使味道酸酸甜甜，份外開胃。脆炸響玲（$48），新鮮炸起，這店的響玲卷有很多層，每一條都很大卷，食落脆卜卜、香脆可口。貴妃蚌（$165）一盤有六隻，很新鮮，每一隻都很大隻，食起嚟很鮮甜。美國桶蠔（$148）一碟有五隻，每一隻成隻碗咁大，感覺很飽滿，味道唔錯。手工盤四寶（$148），包括有啤梨丸、牛油果