Bad Ass Coffee (已結業)

Disclaimer: 我現在是跟Bad Ass Coffee 有商業關係的，不過這是個人的衷心評論。我在Bad Ass Coffee樓上工作，每天早上上班都會聞到很淳的咖啡香。以前本來會到附近Starbucks買咖啡的，但是最近就完全改到Bad Ass 這邊去了。我覺得無論味道、賣相、性價比都是區內最高。老闆Lily是個非常有要求的人，冲咖啡一絲不苟，認真工作時會非常嚴肅，像個日本壽司師傅。她自己流利日語，在日本工作期間邊學藝，邊找貨源。所以Bad Ass 的所有咖啡豆都是從日本進口，屬於 Specialty Grade（頂級5%+有機）。她對咖啡研究很深，只要夠膽跟她談起來，人很好，也可以跟她學很多。店的裝修設計簡約，有些地方好有detail，有些地方不修邊幅：有一種不羈的態度（非常 Bad Ass)。佈局也特別，後方是一家生活精品店，有不同的本地品牌，中間的實木傢俱，都是讓人隨便使用的。整個店會定期跟不同的 artist 合作展覽，不同品牌 Cross over. 現在算是Test run 中。裡面有一種青春活力的正面氛圍，在今天的香港中算是一個讓人喘息的小天地。雖然還有很多進步