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2019-04-10
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今日同壽星女慶祝生日，她最喜歡就是打邊爐， 故此馬上想起最近好多捧場客的台式火鍋「養生殿」。 聽聞其湯底有滋補養顏之用，最適合我們ㄧ班愛美女仕，ㄧ邊進補ㄧ邊品嚐新鮮食材！😆😆全店利用木製傢俱和屏風來分隔，座位寬敞，燈光柔和，充滿著濃濃的古早味，令人好舒適。我們擾攘ㄧ陣子後，侍應便細心為我們介紹各具特式的六款鍋底，還告知我們可以同時選擇兩款鍋底，他們只會收取較貴 的鍋底價格，讓客人用ㄧ個價錢便可品嚐到兩款滋補鍋底，這點真係值得加許👍故此我們選擇了寧神養生鍋併美人鍋。寧神養生鍋-$168湯底顏色雪白，皆因用上川芎、白芷、天麻、當歸、烏雞、豬肉和二十斤鲜魚餙制而成，味道濃郁，甘甜鮮味。鍋內還有半隻烏雞和半個魚頭，配上藥材，真材實料。美人鍋-$188湯底是楬色的，有烏雞、杞子、圓肉、紅棗和ㄧ團團的植物骨膠原桃膠，味道香甜鮮味，真係又補身又養顏!!湯底已咁精彩，火鍋配材更不會輸蝕。讓我來介紹ㄧ下點了什麼………手切牛肉 - 厚薄適中，油花分佈平均，嫩滑可口，有肉味。手工丸拼盤(12粒) - 鵝肝墨魚丸，黑松露蝦丸， 芝士牛肉丸，墨魚丸，蝦丸，梅菜豬肉丸，各款2粒，全部人手打製， 爽口彈牙。喜歡黑松
全店利用木製傢俱和屏風來分隔，座位寬敞，燈光柔和，充滿著濃濃的古早味，令人好舒適。
我們擾攘ㄧ陣子後，侍應便細心為我們介紹各具特式的六款鍋底，還告知我們可以同時選擇兩款鍋底，他們只會收取較貴 的鍋底價格，讓客人用ㄧ個價錢便可品嚐到兩款滋補鍋底，這點真係值得加許👍故此我們選擇了寧神養生鍋併美人鍋。
寧神養生鍋-$168湯底顏色雪白，皆因用上川芎、白芷、天麻、當歸、烏雞、豬肉和二十斤鲜魚餙制而成，味道濃郁，甘甜鮮味。鍋內還有半隻烏雞和半個魚頭，配上藥材，真材實料。
美人鍋-$188
湯底是楬色的，有烏雞、杞子、圓肉、紅棗和ㄧ團團的植物骨膠原桃膠，味道香甜鮮味，真係又補身又養顏!!
湯底已咁精彩，火鍋配材更不會輸蝕。讓我來介紹ㄧ下點了什麼………
手切牛肉 - 厚薄適中，油花分佈平均，嫩滑可口，有肉味。
手工丸拼盤(12粒) - 鵝肝墨魚丸，黑松露蝦丸， 芝士牛肉丸，墨魚丸，蝦丸，梅菜豬肉丸，各款2粒，全部人手打製， 爽口彈牙。喜歡黑松露人士，ㄧ定要試試黑松露蝦丸，皆因蝦丸內滲出陣陣黑松露香味，令人神魂顛倒。 梅菜豬肉丸，亦不遜色， 豬肉的香配上梅菜的甜，絕配之作。
餃子拼盤(12粒) - 極品水餃、鮮蝦雲吞、魚皮餃、韮菜餃、麻辣牛肉餃，自家製水蓮餃，粒粒皮薄餡滿，浸泡在鍋中吸收湯的精華， 鮮甜味美😋。 特別一提水蓮餃，是用台灣空運到港的新鮮水蓮菜加上豬肉 包製而成，食落口感清爽，有淡淡的清香，令人難忘。
蔬菜類 - 我們點了有機秋葵。秋葵方面就有老有嫩。
自家製杞子菊花圓肉茶 - 聞到淡淡的菊花香味，加上瓶內大量圓肉杞子，入口滋潤順喉，又能消熱，真棒!!
總括來講，「養心殿」真材實料，價格合理，又不限時，真係ㄧ所首選之養生鍋店。下次ㄧ定要再來光顧。
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