江南庭敘 (已結業)

餐廳位於高級商業大廈內，雖然地點較偏僻，但如果追求環境乾淨舒適的高質火鍋，我真的十分推介！因為這是我暫時係我係香港食過最美味的火鍋。絕對能讓你感受到一分錢一分貨的真諦。眼見餐廳環境優雅安靜，人客大多數和餐廳經理熟落，應該大部分食客也是熟客居多，餐廳員工也非常關心食客的感受和對人客很有耐性。開始前讓你先自選醬料。餐廳職員建議湯底最好一濃一清，固我們選擇了芫茜皮蛋拼蕃茄排骨。蕃茄湯底茄味香濃，酸甜度適中，能讓肉類的味道更突出。雖然火鍋配料選擇不多，但我點的全部都非常美味！我特別喜歡這裡的手切肥牛，因為其厚度適中、肉味濃郁，配合蕃茄排骨湯底，和甜甜地的豉油，絕對成為是晚主角！高山羊肉片，肉質實淨，有少許蘇味，同樣出色，推介給喜歡羊蘇味的食客。另外，我們也點了手打四寶丸：鯪魚球、牛丸、蝦丸、墨魚丸。較喜歡牛丸和蝦丸，而最令我驚喜的更是蝦丸，第一次吃到肉質超爽脆的蝦丸，裡面應該完全是鮮蝦肉為主，終於明白什麼才叫真材實料！再者，這裡的韭菜水餃和炸魚皮，也是我一定要推介的配料！韭菜水餃十分足料，皮薄餡靚，是我食過最好吃的！而炸魚皮更是即叫即炸，十分香脆，單吃已經非常令人回味。