養心殿台式養生鍋 (已結業)

養心殿台式養生鍋這間台式火鍋店，無論裝修、佈置、餐具，都充滿台灣風，好有上次去台灣食火鍋的味道，侍應服務也到位，點餐及上菜也很迅速。寧神養心鍋加入20斤鮮魚、雞肉、豬肉，配上川芎、白芷、天麻、當歸等養生藥材熬製，奶白湯底魚鮮味濃，帶清幽藥材香，加上呢度的寧神養心鍋還寫明餚了4小時，夠曬火喉，立即叫返鍋試下！飲完大半碗湯都有少少暖胃嘅感覺，可能真係有藥用功效。餃子拼盤包括有極品水餃，鮮蝦雲吞，韮菜餃，麻辣牛肉餃，魚皮餃，水蓮餃，每款各兩隻，個人最喜愛麻辣牛肉餃，啖啖牛肉，麻味比較強，喜歡辣既朋友要一試，仲有韮菜餃，菜多肉少，感覺好清新。 鮮蝦雲吞和極品雲吞十分彈牙，很足料，啖啖都有蝦肉，不會很肥膩。手工丸類拼盤一共12粹每種味有2粒，可以一次過滿足我嘅好奇心！裏面有蝦丸，墨丸，梅菜逐肉丸，芝士包芯牛丸，黑松露蝦丸，同埋鵝肝墨魚丸。 黑松露蝦丸清香彈牙，梅菜豬肉丸夠特別，牛丸鲜甜，款款都好有口感，唔點野都好好味。極上雪花肥牛，肉質顏色已好吸晴了，雪花分佈均勻，肥瘦適中，只需淥一淥，送入口裹，即散發了牛的鮮甜味，再配上了濃湯的香味，將肉味提鮮，肉質嫩滑，入口即溶化。即炸午餐肉方面有驚喜！炸得